（《食療》）【釋名】野鴨（《詩疏》）、野時珍曰∶鳧從幾（音殊），短羽高飛貌，鳧義取此。《爾雅》雲∶故也。俗作晨鳧，雲鳧常以晨飛，亦通。【集解】時珍曰∶鳧，東南江海湖泊中皆有之。數百爲羣，晨夜蔽天，而飛聲如風雨，所至稻粱一空。陸璣《詩疏》雲∶狀似鴨而小，雜青白色，背上有紋，短喙長尾，卑腳紅掌，水鳥之謹願者，肥而耐寒。或雲食用綠頭者爲上，尾尖者次之。海中一種冠鳧，頭上有冠，乃石首魚所化也。並宜冬月取之。
肉
【氣味】甘，涼，無毒。詵曰∶九月以後，立春以前，即中食，大益病患，全勝家者，雖寒不動氣。《日華》曰∶不可合胡桃、木耳、豆豉同食。【主治】補中益氣，平胃消食，除十二種蟲。身上有諸小熱瘡，年久不愈者，但多食之，即瘥（孟詵）。治熱毒
血