《本草綱目》

明 李時珍

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

水部第五卷

李時珍曰∶水者,坎之象也。其文橫則爲,縱則爲KT。其體純陰,其用純陽。上則爲雨露霜雪,下則爲海河泉井。流止寒溫,氣之所鍾既異;甘淡鹹苦,味之所入不同。是以昔人分別九州水土,以辨人之美惡壽夭。蓋水爲萬化之源,土爲萬物之母。飲資於水,食資於土。飲食者,人之命脈也,而營衛賴之。故曰∶水去則營竭,谷去則衛亡。然則水之性味,尤慎疾衛生者之所當潛心也。今集水之關於藥食者,凡四十三種,分爲二類∶曰天,曰地。(舊本水類共三十二種,散見玉石部。)《名醫別錄》二種(梁陶弘景注)《本草拾遺》二十六種(唐陳藏器)《嘉本草》四種(宋掌禹錫)《本草綱目》一十一種(明李時珍。)【附註】魏李當之《藥錄》《吳普本草》宋雷《炮炙》齊徐之才藥對》唐蘇恭《本草孫思邈《千金》唐李《海藥》甄權《藥性》楊損之《刪繁》唐孟詵食療》陳士良《食性》蜀韓保升《重注》宋馬志《開寶》蘇頌《圖經》唐慎微《證類》寇宗《衍義》大明《日華》金張元素珍珠囊》元李杲《法象》王好古湯液朱震亨《補遺》明汪穎《食物》汪機《會編》王綸《集要》