（音象。《唐本草》）【校正】自木部移入。【釋名】橡斗（《說文》）、皁鬥（同）、櫟（音歷求）、柞子（音作）、（杼同。序、暑禹錫曰∶案∶《爾雅》雲∶栩，杼也。又曰∶櫟，其實。孫炎注云∶栩，一名杼也。櫟，似樗之木也。，盛實之房也。其實名橡，有自裹之。《詩·唐風》雲∶集於苞栩。《秦風》雲∶山有苞櫟。陸機注云∶即柞櫟也。秦人謂之櫟，徐人謂之杼，或謂之栩。其子謂之皁，亦曰皁鬥。其殼煮汁可染皁也。今京洛、河內亦謂之杼。蓋五方通語，皆一物也。時珍曰∶櫟，柞木也。實名橡斗、皁鬥，謂其鬥剜象鬥，可以染皁也。南人呼皁如柞，音相近也。【集解】頌曰∶橡實，櫟木子也。所在山谷皆有。木高二、三丈。三、四月開花黃色，八、九月結實。其實爲皁鬥，槲、櫟皆有鬥，而以櫟爲勝。宗曰∶櫟葉如慄葉，所在有之。木堅而不堪充材，亦木之性也。爲炭則他木皆不及。其殼雖可染皁，若曾經雨水者，其色淡。槲亦有殼，但小而不及櫟也。時珍曰∶櫟有二種∶一種不結實者，其名曰，其木心赤，《詩》雲“瑟彼柞”是也；一種結實者，其名曰栩，其實爲橡。二者樹小則聳枝，大則偃蹇。其葉如櫧葉，而紋理皆斜勾。四、五月開花如慄花，黃色。結實如荔枝核而有尖。其蒂有鬥，包其半截。其仁如老蓮肉，山人儉歲採以爲飯，或搗浸取粉食，豐年可以肥豬。北人亦種之。其木高二、三丈，堅實而重，有斑紋點點。大者可作柱棟，小者可爲薪炭。《周禮·職方氏》“山林宜皁物，柞、慄之屬”即此也。其嫩葉可煎飲代茶。
實
【修治】雷曰∶霜後收採，去殼蒸之，從巳至未，銼作五片，曬乾用。周定王曰∶取子換水，浸十五次，淘去澀味，蒸極熟食之，可以濟飢。【氣味】苦，微溫，無毒。【主治】下痢，濃腸胃，肥健人（蘇恭）。澀腸止瀉。煮食，止飢，御歉歲（大明）。【發明】思邈曰∶橡子，非果非谷而最益人，服食未能斷谷，啖之尤佳。無氣而受氣，無味而受味，消食止痢，令人強健不極。時珍曰∶木實爲果，橡蓋果也。儉歲，人皆取以御飢。昔摯虞入南山，飢甚，拾橡實而食；唐杜甫客秦州，採橡、慄自給，是矣。【附方】新五。水谷下痢，日夜百餘行者∶橡實二兩，楮葉（炙）一兩。爲末。每服一錢，食前烏梅湯調下血痢不止∶上方加縮砂仁半兩。下痢脫肛∶橡斗子，燒存性。研末。豬脂和敷。（《直指方》）痔瘡出血∶橡子粉、糯米粉各一升。炒黃，滾水調作果子，飯上蒸熟食之，不過四、五次，效。（李樓《奇方》）石癰堅硬如石，不作膿∶用橡子一枚，以醋於青石上磨汁塗之。幹則易，不過十度即平
鬥殼
【修治】大明曰∶入藥並宜搗細，炒焦或燒存性，研用。【氣味】澀，溫，無毒。【主治】爲散及煮汁服，止下痢。並可染皁（恭）。止腸風、崩中、帶下、冷熱瀉痢。並【附方】新五。下痢脫肛∶橡斗殼燒存性，研末。豬脂和搽，並煎汁洗之。（《直指方》）腸風下血∶橡斗子殼，用白梅肉填滿，兩個合定，鐵線札住，存性，研末。每服二錢，米飲下。一方∶用硫黃填滿，研酒服。（餘居士《選奇方》）走馬牙疳∶橡斗殼，入鹽填滿，合定燒透，出火毒，研末，入麝香少許。先以米泔漱過，搽之。（《全幼心鑑》）風蟲牙痛∶橡斗五個（入鹽在內），皂莢一條（入鹽在內）。同過，研末。日擦三、五次，
木皮、根皮（《拾遺》）
【氣味】苦，平，無毒。【主治】惡瘡，因風犯露致腫者，煎汁日洗，令膿血盡乃止，亦治痢（藏器）。止水痢，消瘰（大明）。【附方】新一。蝕爛癰腫及疣贅瘤痣∶柞櫟木灰四鬥，桑柴灰四鬥，鍛石一斗五升。以沸湯調溼，甑中蒸一日，取釜中沸湯七鬥，合甑灰淋之取汁，再熬至一升，投亂頭髮一雞子大消盡，又剪五色彩投入消盡，瓶盛密收。每以少許，挑破點之。煎時勿令雞、犬、婦人、小兒見。（《普濟方》）