（音。《拾遺》）【校正】時珍曰∶《食療》黃魚系重出，今併爲一。【釋名】黃魚（《食療》）、蠟魚（《御覽》）、時珍曰∶肥而不善遊，有如之象。曰黃曰蠟，言其脂色也。玉版，言其肉色也。《異物志》名含光，言其脂肉夜有光也。《飲膳正要》雲∶遼【集解】藏器曰∶長二、三丈，純灰色，體有三行甲。逆上龍門，時珍曰∶出江淮、黃河、遼海深水處，無鱗大魚也。其狀似鱘，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻長有須，其口近頷下，其尾歧。其出也，以三月逆水而生。其居也，在磯石湍流之間。其食也，張口接物聽其自入，食而不飲，蟹魚多誤入之。昔人所謂“鮪岫居”，世俗所謂“鱘一鉤着身，動而護痛，諸鉤皆着。船遊數日，待其困憊，方敢掣取。其小者近百斤。其大者長二、三丈，至一、二千斤。其氣甚腥。其脂與肉層層相間，肉色白，脂色黃如蠟。其脊骨及鼻，並與鰓，皆脆軟可食。其肚及子鹽藏亦佳，其鰾亦可作膠。其肉骨煮炙及作皆美。《翰墨大全》雲∶江淮人以鱘
肉
【氣味】甘，平，有小毒。詵曰∶發氣動風，發瘡疥。和蕎麥食，令人失音。寧源曰∶味極肥美，楚人尤重之。多食，生熱痰。作奇絕，亦不益人。時珍曰∶服荊芥藥，不可食。【主治】利五臟，肥美人。多食，難克化
肝