明 李時珍
（《拾遺》）【釋名】姜匯（《綱目》）、蔟（音族綏）。【集解】弘景曰∶杜若苗似廉姜。藏器曰∶廉姜似姜，生嶺南、劍南，人多食之。時珍曰∶按《異物志》雲∶生沙石中，似姜，大如螺，氣猛近於臭。南人以爲齏。其法削皮，以黑梅及鹽汁漬之，乃成也。又鄭樵雲∶廉姜似山姜而根大。【氣味】辛，熱，無毒。【主治】胃中冷，吐水，不下食（藏器）。溫中下氣，消食益智（時珍）。