（音敗。《綱目》）【釋名】時珍曰∶稗乃禾之卑賤者也，故字從卑。【集解】弘景曰∶稗子亦可食。又有烏禾，生野中如稗，荒年可代糧而殺蟲，煮以沃地，螻、蚓皆死。藏器曰∶稗有二種∶一種黃白色，一種紫黑色。紫黑者似芑有毛，北人呼爲烏禾。時珍曰∶稗處處野生，最能亂苗。其莖葉穗粒並如黍稷。一斗可得米三升。故曰∶五穀不熟，不如稗。苗似稗而穗如粟，有紫毛，即烏禾也。《爾雅》謂之（音迭）。周定王曰∶稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗葉似子，色深綠，根下葉帶紫色。梢頭出扁穗，結子如黍粒，茶褐色，味微苦，性溫。以煮粥、炊飯、磨麪食之皆宜。
【氣味】辛、甘、苦，微寒，無毒。穎曰∶辛、脆。【主治】作飯食，益氣宜脾，故曹植有芳菰精稗之稱（時珍）。
苗根
【主治】金瘡及傷損，血出不已。搗敷或研末摻之即止，甚驗（時珍）。