【氣味】甘，平，無毒。【主治】酒後熱痢，洗目中膚翳，治人大驚九竅四肢指歧皆出血，以水面。和硃砂服，令人好顏色，鎮心安神。治口臭，堪煉諸藥石。投酒醋，令不腐（《嘉》）。宜煎補陰之藥（虞摶）。宜煎一切痰火氣血藥（時珍）。新汲水【主治】消渴反胃，熱痢熱淋，小便赤澀，卻邪調中，下熱氣，並宜飲之。射癰腫令散，洗漆瘡。治墜損腸出，冷噴其身面，則腸自入也。又解閉口椒毒，下魚骨哽（《嘉》）。解馬刀毒（之才）。解砒石、烏喙、燒酒、煤炭毒。治熱悶昏瞀煩渴（時珍）。【發明】禹錫曰∶凡飲水療疾，皆取新汲清泉，不用停污濁暖，非直無效，亦且損人。虞摶曰∶新汲井華水，取天一真氣，浮於水面，用以煎補陰之劑，及煉丹煮茗，性味同於雪水也。時珍曰∶井泉地脈也，人之經血象之，須取其土濃水深，源遠而質潔者，食用可也。《易》曰∶井泥不食，井冽寒泉食，是矣。人乃地產，資稟與山川之氣相爲流通，而美惡壽夭，亦相關涉。金石草木，尚隨水土之性，而況萬物之靈者乎。貪淫有泉，仙壽有井，載在往牒，必不我欺。《淮南子》雲∶土地各以類生人。是故山氣多男，澤氣多女，水氣多，風氣多聾，林氣多癃，木氣多傴，岸下氣多，石氣多力，險阻氣多癭，暑氣多夭，寒氣多壽，谷氣多痹，丘氣多狂，廣氣多仁，陵氣多貪。堅土人剛，弱土人脆，壚土人大，沙土人細，息土人美，耗土人醜，輕土多利，重土多遲。清水音小，濁水音大，湍水人輕，遲水人重。皆應其類也。又《河圖括地象》雲∶九州殊題，水泉剛柔各異。青州角徵會，其氣輕，人聲急，其泉酸以苦。梁州商徵接，其氣剛勇，人聲塞，其泉苦以辛。兗豫宮徵會，其氣平靜，人聲端，其泉甘以苦。雍冀商羽合，其氣快烈，人聲捷，其泉鹹以辛。觀此二說，則人賴水土以養生，可不慎所擇乎。時珍曰∶按《後漢書》雲∶有婦人病經年，世謂寒熱注病。十一月，華佗令坐石槽中，平旦用冷水灌，雲當至百。始灌七十，冷顫欲死，灌者懼欲止，佗不許。灌至八十，熱氣乃蒸出，囂囂然高二、三尺。滿百灌，乃使燃火溫牀，濃覆而臥，良久冷汗出，以粉撲之而愈。又《南史》雲∶將軍房伯玉，服五石散十許劑，更患冷疾，夏月常復衣。徐嗣伯診之，曰∶乃伏熱也，須以水發之，非冬月不可。十一月冰雪大盛時，令伯玉解衣坐石上，取新汲冷水，從頭澆之，盡二十斛，口噤氣絕。家人啼哭請止，嗣伯執撾KT者。又盡水百斛，伯玉始能動，背上彭彭有氣。俄而起坐，雲熱不可忍，乞冷凍飲料。嗣伯以水一升飲之，疾遂愈。自爾常發熱，冬月猶單衫，體更肥壯。時珍竊謂二人所病，皆伏火之證，《素問》所謂諸噤鼓慄，皆屬於火也。治法火鬱則發之，而二子乃於冬月平旦澆以冷水者，冬至後陽氣在內也，平旦亦陽氣方盛時也，折之以寒，使熱氣鬱遏至極，激發而汗解，乃物不極不反，是亦發之之意。《素問》所謂逆者正治，從者反治，逆而從之，從而逆之，疏通道路，令氣調和者也。春月則陽氣已泄，夏秋則陰氣在內，故必於十一月至後，乃可行之。二子之醫，可謂神矣。【附方】舊八，新二十一。九竅出血∶方見主治下。衄血不止∶葉氏用新汲水，隨左右洗足即止，累用有效。一方∶用冷水面。一方∶冷水浸紙貼囟上，以熨斗熨之，立止。一方∶用冷水一瓶，淋射頂上及啞門上。或以溼紙貼之。金瘡血出不止∶冷水浸之即止。（《延壽方》）犬咬血出∶以水洗，至血止，綿裹之。（《千金方》）蠍蠆螫傷∶以水浸故布拓之，暖即易。（《千金方》）馬汗入瘡或馬毛入瘡，腫入腹，殺人。以冷水浸之，頻易水，仍飲好酒，立瘥。（《千金方》）魚骨哽咽∶取水一杯，合口向水，張口取水氣，哽當自下。（《肘後方》）中砒石毒∶多飲新汲井水，得吐利佳。（《集簡方》）中烏喙毒∶方同上。中蒙汗毒∶飲冷水即安。（《濟急方》）中煤炭毒∶一時暈倒，不救殺人。急以清水灌之。（唐瑤《經驗方》）服藥過劑，卒嘔不已∶飲新汲水一升。（《肘後方》）燒酒醉死∶急以新汲水浸其發，外以故帛浸溼，貼其胸膈，仍細細灌之，至蘇乃已。（《瀕湖集簡方》）飲酒齒痛∶井水頻含漱之。（《直指方》）破傷風病∶用火命婦人取無根水一盞，入百草霜調捏作餅，放患處。三、五換如神，此蔣亞香方也。（《談野翁試驗方》）墜損腸出∶方見主治下。眼睛突出一二寸者∶以新汲水灌漬睛中，數易之，自入。（《梅師方》）時行火眼∶患人每日於井上。視井旋匝三遍，能泄火氣。（《集玄方》）心悶汗出不識人∶新汲水和蜜飲之，甚效。（《千金方》）嘔吐陽厥卒死者∶飲新汲水三升佳。（《千金方》）霍亂吐瀉∶勿食熱物，飲冷水一碗，仍以水一盆浸兩足，立止。（《急救良方》）厭禳瘟疫∶臘旦除夜，以小豆、川椒各七七粒投井中，勿令人知，能卻瘟疫。又法∶元旦以大麻子三七粒，投井中。口氣臭惡∶正旦含井華水吐棄廁下，數度即瘥也。（《肘後方》）心腹冷痛∶男子病，令女人取水一杯飲之；女人病，令男子取水一杯飲之。（《肘後方》）寒熱注病∶方見發明下。火病惡寒∶方見發明下。疔毒疽瘡∶凡手指及諸處有瘡起，發癢，身熱惡寒，或麻木，此極毒之瘡也。急用針刺破，擠去惡血，候血盡，口噙涼水吮之，水溫再換，吮至痛癢皆住即愈，此妙法也。（《保壽堂方》）婦人將產∶井華水服半升，不作運。（《千金方》）初生不啼∶取冷水灌之，外以蔥白莖細鞭之，即啼。（《全幼心鑑》）