《飲膳正要》

元 忽思慧

目錄

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

豬肉

味苦,無毒。主閉血脈,弱筋骨,虛肥人。不可久食,動風。患金瘡者,尤甚。

豬肚

補中益氣,止渴。

豬腎

冷。和理腎氣,通利膀胱

豬四蹄

小寒。主傷撻諸敗瘡,下乳