《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中醫古籍
  2. 飲膳正要
  3. 禿禿麻食

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

禿禿麻食

系手撇面。補中益氣。白麪（六斤、作禿禿麻食）羊肉（一腳子，炒焦肉乞馬）上件，用好肉湯下炒蔥，調和勻，下蒜酪、香菜末。

知識點：