《飲膳正要》

元 忽思慧

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

蒔蘿角兒

羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑(各切細)上件,入料物、鹽、醬拌勻,用白麪、蜜與小油拌入鍋內,滾水攪熟作皮。