《飲膳正要》

元 忽思慧

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

大麥

味鹹,溫、微寒,無毒。主消渴,除熱,益氣,調中,令人多熱,爲五穀長。《藥性論》雲∶能消化宿食,破冷氣