《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中醫古籍
  2. 飲膳正要
  3. 熬羊胸子

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

熬羊胸子

羊胸子（二個，退毛洗淨，煮軟，切作色數塊）薑末（二兩）料物（五錢）上件，用好肉湯，下面絲炒，蔥、鹽、醋調和。

知識點：