《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中醫古籍
  2. 飲膳正要
  3. 攢牛蹄

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

攢牛蹄

馬蹄、熊掌一同。牛蹄（一副，煮熟，攢）薑末（二兩）上件，用好肉湯同炒，蔥、鹽調和。

知識點：