炙羊心_《飲膳正要》

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

炙羊心

治心氣驚悸，鬱結不樂。羊心（一個，帶系桶）咱夫蘭（三錢）上件，用玫瑰水一盞，浸取汁，入鹽少許，籤子籤羊心，於火上炙，將咱夫蘭汁徐徐塗之，汁盡爲度，食之。安寧心氣，令人多喜。