《飲膳正要》

元 忽思慧

  1. 中醫古籍
  2. 飲膳正要
  3. 細水滑

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

細水滑

絹邊水滑一同。補中益氣。白麪（六斤，作水滑）羊肉（二腳子，炒焦肉乞馬）雞兒（一個，熟，切絲）蘑菇（半斤，洗淨，切）上件，用清汁，下胡椒一兩，鹽、醋調和。

知識點：