《飲膳正要》

元 忽思慧

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

熊肉羹

治諸風,香港腳,痹痛不仁,五緩筋急。熊肉(一斤)上件,於豆豉中,入五味、蔥、醬,煮熟,空腹食之。