（原禽）補胃潤肺滋腎燕窩（專入肺脾腎）。書中稱爲食物上品。及爲補虛除癆之用。（考之本草不收。方書罕用。）蓋謂此物由於鳥銜海粉作窩。懸於石崖。得陽和風日之氣而成者也。海粉本屬寒鹹。得鳥銜於風高之處而爲甘平。洵可入肺生氣。（肺處至高之處。）入腎滋水。（鹹入腎。）入胃補中。（甘入脾胃。）俾其補不致燥。潤不致滯。而爲藥中至平至美之味者也。是以虛癆藥石難進。（咳吐紅痰。每兼水糖煮食。）用此往往獲效。義由於此。然使火勢急迫。則又當用至陰重劑以爲拯救。不可恃此輕淡以爲扶衰救命之本。而致委靡自失耳。
清 黃宮繡