無毒植生
蔥實（出神農本經）主明目補中不足○莖可作湯主傷寒寒熱出汗中風面目腫（以上朱字神農本經）蔥白平傷寒骨肉痛喉痹不通安胎歸目除肝邪氣安中利五臟益目睛殺百藥毒○蔥根主傷寒頭痛○蔥汁平溫主溺血（以上黑字名醫所錄）【名】山蔥凍蔥漢蔥蔥冬蔥樓蔥胡蔥【苗】（圖經曰）蔥有數種入藥用山蔥胡蔥食品用凍蔥漢蔥山蔥生山中細莖大葉食之香美於常蔥一名蔥爾雅所謂山蔥是也胡蔥類食蔥而根莖皆細白又云莖葉細短如金燈者是也舊雲生蜀郡山谷似大蒜而小形圓皮赤梢長而銳凍蔥冬夏常有但分莖栽蒔而無子氣味最佳亦入藥用一名冬蔥又有一種樓蔥亦冬蔥類也江南人呼龍角蔥言其苗有八角故爾淮楚間多種之漢蔥莖實硬而味薄冬即葉枯凡蔥皆能殺魚肉毒食品所不可闕也【地】（圖經曰）處處有之【時】（生）春生苗三月開花（採）五月收實【收】曝幹【用】實莖根【色】黑【味】辛【性】溫【氣】氣濃味薄陽也【臭】腥【主】（蔥白）行手太陰經足陽明經【治】（療）（圖經曰）葉及莖去水病兩足腫者煮令爛漬之日三五次愈又打撲損傷取蔥新折者便入火煨熱剝去皮擘開其間有涕便將損處仍多煨取續續易熱者佳（日華子雲）蔥止天行時疾頭痛熱狂通大小腸霍亂轉筋及賁豚氣香港腳心腹痛目眩並止心迷悶金瘡水入皸腫煨研窨敷（蜀本雲）胡蔥能消腫痛（孟詵雲）根主瘡中有水風腫疼痛者（食療雲）蔥止血衄利小便○蔥須及白通氣主傷寒頭痛（別錄雲）腸痔大便常血取白三五斤煮作湯盆中坐立瘥又急氣淋陰腎腫用泥蔥半斤煨過爛貼臍上又胎動五六個月困篤難救者蔥白一大握水三升煎取一升去滓頓服【合治】胡蔥合小蒜茱萸煮汁浸或搗敷諸惡狐尿刺毒及山溪中沙蝨射工等毒○莖葉合鹽研蛇蟲傷處及中射工溪毒○蔥花一升合吳茱萸一升以水一大升八合煎七合去滓分二服止脾心痛痛則腹脹如錐刀刺者○青葉合乾薑黃柏煮作湯浸洗患瘡中有風水腫疼者○蔥白合酢搗封小腹上治大小便不通○蔥白二十莖合大棗二十枚以水三升煎取二升分服療霍亂後煩躁臥不安穩○蔥合米煮粥空心食療赤白痢○蔥須陰乾爲末二錢合蒲州膽礬一錢研勻以一字入竹管中吹喉中瘡腫病處【禁】不可多食食則拔氣上沖人五臟悶絕虛人患氣者多食發氣【忌】不可與蜜同食食則促氣殺人【解】殺一切魚肉毒