鶉主補五臟益中續氣實筋骨耐寒溫消結熱小豆和生薑煮食之止泄痢酥煎食令人下焦肥四月勿食蝦蟆化爲也（名醫所錄）【名】羅鶉早秋白唐【地】〔別錄雲〕鶉有兩種有丹有白江北田野處皆有之此鳥性淳蠢不越橫草若遇小草橫於前即旋行避礙以其性淳濃之易熟故曰鶉也然鶉無常居而有常匹詩云鶉之奔奔言能不亂其匹本經雲四月以前不宜食鶉以其蛙變故耳是時雨水絕無蛙聲人有得於水次者半爲蛙張湛注云事見墨子斯不謬矣月令雲田鼠化爲素問雲鶉也蓋物之變非一揆也〔衍義曰〕鶉有雌雄從卵生何言化也其說甚容易嘗于田野屢得其卵初生謂之羅鶉至初秋謂之早秋中秋以後謂之白唐然一物四名當悉書之【時】〔生〕夏生〔採〕冬〕〔衍義曰〕治小兒患疳及下痢五色旦食之有效【忌】與豬肉同食令人生小黑子和菌子食之令人發痔