南北朝 陶弘景
味甘，平，無毒。主治風擊，拘急，偏枯，氣不通利。久服長毛髮鬚眉，益氣，不飢，輕身，耐老。一名肪。生江南池澤。取無時。詩云∶大曰鴻，小曰雁。今雁類亦有大小，皆同一形又別有野鵝大於雁，猶似家倉鵝，謂之駕鵝。雁肪自不多食，其肉應亦好。作木音，雲是野鴨。今此一名肪，則雁、皆相類爾。此後又有鴨事別注在後。夫雁乃住江湖，而夏應產伏皆往北，恐雁門北人不食此鳥故也，中原亦重之爾。雖採無時，以冬月爲好。（《新修》二三○頁，《大觀》卷十九，《政和》四○○頁）