味甘，微溫、微寒，無毒。主女人崩中漏下，赤白沃，補虛，溫中，止血，不傷之瘡，通神，殺毒，闢不詳。頭，主殺鬼，東門上者彌良。白雄雞肉，味酸，微溫，主下氣，療狂邪，安五臟，傷中，消渴。烏雄雞肉，微溫。主補中，止痛。膽，微寒，主療目不明，肌瘡。心，主五邪。血，主折，骨痛及痿痹。肪，主耳聾。雞腸，平，主遺溺，小便數不禁。肝及左翅毛，主起陰。冠血，主乳難。裏黃皮，微寒，主泄痢，小便利，遺溺，除熱，止煩。屎白，微寒。主消渴，傷寒，寒熱，破石淋及轉筋，利小便，止遺溺，滅瘢痕。黑雌雞，主風寒溼痹，五緩六急，安胎。其血，無毒，平。療中惡腹痛，及折骨痛，乳難。翮羽，主下血閉。黃雌雞，味酸、甘，平。主傷中，消渴，小便數不禁，腸泄痢，補益五臟，續絕傷，療虛勞，益氣力。肋骨，主小兒羸瘦，食不生肌。雞子，主除熱火瘡，療癇，可作琥珀神物。卵白，微寒，療目熱赤痛，除心下伏熱，止煩滿，咳逆，小兒下泄，婦人產難，胞衣不出。醯漬之一宿，療黃膽，破大煩熱。卵中白皮，主久咳結氣，得麻黃、紫菀和服之立已。雞白蠹能肥脂，生朝鮮平澤。雞此例又甚多，雲雞子作琥珀者，用欲卵黃白，混雜煮作之，亦極相似，惟不拾芥耳。又金。雞子不可合葫、蒜及李子食之。烏雞肉，不可合犬肝、腎食之。小兒食雞肉，好生蛔蟲。又雞不可合芥葉蒸食之。朝鮮乃在玄兔樂浪，不應總是雞所出。今雲白蠹，不知是何物，恐此別一種耳。〔謹案〕白雞距及腦主產難，燒灰酒服之。腦，主小兒驚癇。