味苦、甘，溫，無毒。主風寒，溼痹，死肌，痙疸，止汗，除熱，消食。主大風在身面，風水，逐皮間風水結腫，除心下急滿，及霍亂、吐下不止，利腰臍間血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。作煎餌，久服輕身、延年、不飢。一名山薊，一名山姜，一名山連。生鄭山山谷、漢中、南鄭。二月、三月、八月、九月採根，曝幹。防風、地榆爲之使。鄭山，即南鄭也。今處處有。以蔣山、白山、茅山者爲勝。十一月、十二月、正月、二月採好，多脂膏而甘。《仙經》雲∶亦能除惡氣，弭災疹。丸散煎餌並有法。其苗又可作飲，甚香美，去水。術乃有兩種∶白朮葉大有毛而作丫，根甜而少膏，可作丸散用；赤朮葉細無丫，根小苦而多膏，可作煎用。昔劉涓子挪取其精而丸之，名守中金丸，可以長生。東境術大而無氣烈，不任用。今市人賣者，皆以米粉塗令白，非自然，用時宜颳去之。〔謹案〕利小便，及用苦酒漬之，用拭面黯極效。