米醋

米醋

【气味】酸、苦，温，无毒。

诜曰︰大麦醋︰微寒。余醋并同。

弘景曰︰多食损人肌脏。

藏器曰︰多食损筋骨，亦损胃。不益男子，损人颜色。醋发诸药，不可同食。

时珍曰︰酸属木，脾病毋多食酸。酸伤脾，肉服茯苓、丹参人，不可食醋。《镜源》曰︰米醋煮制四黄、丹砂、胆矾、常山诸药也。

【主治】消痈肿，散水汽，杀邪毒（《别录》）。理诸药，消毒（扁鹊）。治产后血运，除症块坚并产后及伤损金疮出血昏运，杀一切鱼、肉、菜毒（《日华》）。醋磨青木香，止卒心痛、血气痛。浸黄柏含之，治口疮。调大黄末，涂肿毒。煎生大黄服，治癖甚良（孟诜）。散瘀血，治黄胆、黄汗（好古曰︰张仲景治黄汗，有黄芍药桂枝苦酒汤；治黄胆，有麻黄醇酒汤，用苦酒清酒。方见《金匮

【发明】宗奭曰︰米醋比诸醋最酽，入药多用之，谷气全也，故胜糟醋。产妇房中，常以火炭沃醋气为佳，酸益血也。以磨雄黄，涂蜂虿毒，亦取其收而不散之义。今人食酸则齿软，谓其水生木，水汽弱，木气强，故如是。造靴皮者，须得醋而纹皱，故知其性收敛，不负酸收之意。

时珍曰︰按︰孙光宪《北梦琐言》云︰一婢抱儿落炭火上烧灼，以醋泥敷之，旋愈无痕。又一甚，见台上一瓯芥醋，旋旋啜之，遂觉胸中豁然，眼花不见。卿云︰君吃鱼太多，鱼畏芥醋，故权诳而愈其疾也。观此二事，可证《别录》治痈肿、杀邪毒之验也。大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼、肉、菜及诸虫毒瓦斯，无非取其酸收之义，而又有散瘀解毒之功。李鹏飞云︰醋能少饮，辟寒胜酒。王戬自幼不食醋，年逾八十，犹能传神也。

【附方】旧二十一，新十二。

身体卒肿︰醋和蚯蚓屎敷之。（《千金》）。白虎风毒︰以三年酽醋五升，煎五沸，切葱白三升，煎一沸漉出，以布染乘热裹之，痛止乃已。（《外台秘要》）。霍乱吐利︰盐、醋，煎服甚良。（《如宜方》）。霍乱烦胀，未得吐下︰以好苦酒三升饮之。（《千金方》）。足上转筋︰以故绵浸醋中，甑蒸热裹之，冷即易，勿停，取瘥止。出汗不滴，瘦却腰脚，并耳聋者︰米醋浸荆三棱，夏四日，冬六日，为末。醋汤调下二钱，即瘥。（《经验后方》）。腋下胡臭︰三年酽酢，和锻石敷之。（《外台》）。疡风病︰酢和硫黄末敷之。（《外台秘要》）。痈疽不溃︰苦酒和雀屎如小豆大，敷疮头上，即穿也。（《肘后方舌肿不消︰以酢和釜底墨，浓敷舌之上下，脱则更敷，须臾即消。（《千金方》）。木舌肿强︰糖醋，时时含漱。（《普济方》）。牙齿疼痛︰米醋一升，煮枸杞白皮一升，取半升，含漱即瘥。（《肘后鼻中出血︰酢和胡粉半枣许服。又法︰用醋和土，涂阴囊，干即易塞耳治聋︰以醇酢微火炙附子，削尖塞之。（《千金方》）。面雀卵︰苦酒渍术，常常中砒石毒︰饮酽醋，得吐即愈。不可饮水。（《广记》）。服硫发痈︰酢和豉，研膏敷之，燥则易。（《千金方》）。食鸡子毒︰饮醋少许即消。（《广记》）。浑身虱出︰方见石部食盐。毒蜂伤螫︰清醋急饮一、二碗，令毒瓦斯不散，然后用药。（《济急方》）。蝎刺螫人︰酢磨附子汁敷之。（《食医心镜》）。蜈蚣咬毒︰醋磨生铁敷之。（《箧中方》）。蜘蛛咬毒︰同上方。蠷尿疮︰以醋和胡粉敷之。（《千金方》）。诸虫入耳︰凡百节、蚰蜒、蚁入耳，以苦酒注入，起行即出。（钱汤火伤灼︰即以酸醋淋洗，并以醋泥涂之甚妙，亦无瘢痕也。。野狼烟入口︰以醋少许饮之。（《秘方》）。足上冻疮︰以醋洗足，研藕敷之。胎死不下，月未足者︰大豆煮醋服三升，立便分解。未下再服。（胞衣不下，腹满则杀人︰以水入醋少许，面鬼击卒死︰吹醋少许入鼻中。（《千金》）。乳痈坚硬︰以罐盛醋，烧热石投之二次，温渍之。冷则更烧石投之，不过三次即愈。（《千金》）。疔肿初起︰用面围住，以针乱刺疮上，铜器煎醋沸，倾入围中，令容一盏。冷即易，三度。根即出也。