（別錄中品）帝出乎震，莫看呆了萬物，各承帝氣以生之爲震，則無物不予，無時不然，此自強不息之機曰帝出乎震，亦何等活潑。舉一該五，攝五歸一，六根互用，敵應不窮。
麥
粟
【氣味】苦溫，無毒。【主】寒中，下氣，除熱。【核】曰∶諸米，各以其谷，日用水潤，候其芽生，曝幹去須，取其中米，研面用。【】曰∶稻、黍、稷、麥、菽曰五穀，皆可區萌達也。者，生不以時，人力可爲耳。此從艮而震，自癸而甲，繇終而始矣。經雲∶五穀爲養，各有專司。當別五穀，合五藏神，物各從其類也。別錄只列麥，旁收粟。時珍續補稻，失採黍、稷、菽。粟，即黍類。爾雅翼雲∶古不以粟爲谷之名，但米之有孚殼者皆稱粟。今人以谷之最細而圓者爲粟。孔子曰∶粟之爲言續也。爲陸種之首，此指細圓者之爲粟矣。既以粟爲，不若黍爲，黍承帝氣南火之正令，專司心臟故也。近世僅用麥，並黍、稷、稻、菽四而棄置之。更稱麥曰麥芽，麥名號，世亦不復見聞矣。麥者，東南木藏之谷也。接絕續乏之曰麥，雖承帝氣出而達，爲五行五氣之先。蓋即所以成其始，亦即所以成其終。第各有專司，不無各有專向之爲性矣。然谷府之受盛五穀，本具木火土金水之五行，升出中降入之五氣，乃能敷布化育，宣五穀味，開發上焦，與上焦開發，宣五穀味，事同而理則異矣然則木水金水，當建土爲本。土者行之長也，升出降入，當標中爲樞；中者氣之機也，其所以爲本爲樞，主宰陽出陰入者，吾身中黃之生氣也。與天樞八方之帝氣，揆度萬物之出爲震，入爲艮，同一機衡耳。諸家易釋，僅解萬物之生曰帝出乎震，未解帝出乎震，萬物承帝氣以生之爲震也。東垣脾胃論僅解胃具木火金水之四行，升出降入之四氣；未解四行之以土爲本，四氣之以中爲樞，及所以爲本爲樞，主宰陽出陰入者，即吾身中黃之生氣也。是以中黃之生氣出，則谷味宣，宜則開發上焦，燻膚充身澤毛若霧露之溉矣。中黃之生氣入，則谷味成；成則淫氣於五臟而五臟安，散精於五形而五形駐；斯腑精神明，留於四髒，氣歸權衡；權衡以平，氣口成寸矣。蓋中黃生氣，固爲五行五氣之主，亦須行氣均平，始得承生氣之出以出，生氣之入以入，互爲關鍵爾。設行氣有少廢，生氣亦即爲之少息。是必察何行何氣之缺陷，而以專司之谷，養之充之；即以成其所自始，亦即以成其所自終也。如麥實有孚甲，肝之谷也；黍莠善舒散，心之谷也；稷爲五穀長，脾之谷也；稻粒如秋霜，肺之谷也；菽實孚甲堅，腎之谷也。故五穀爲五臟養，五爲形氣充。充之養之，所以承吾身中黃之生氣，以出以入，效天樞八方之帝氣，揆度萬物之出爲震，入爲艮耳。至於主療疾疚，此其末務，詳主治形證，則得之矣。更能推展五穀五之功力，爲用真無盡藏矣。設少陽不生，肝氣內變者生之，逆之則傷肝；夏爲寒變者順之；生之順之，宜麥也；太陽不長，心氣內洞者長之，逆之則傷心；秋爲瘧者順之；長之順之，宜黍也。至陰不平，張精乃絕者續之，逆之則傷脾；四維相代者順之；續之順之，宜稷也。太陰不收，肺氣焦滿者收之，逆之則傷肺；冬爲飧泄者順之；收之順之，宜稻也。少陰不藏，腎氣獨沉者藏之，逆之則傷腎；春爲痿厥者順之；藏之順之，宜菽也。然則五穀功力，豈獨快脾健胃，消食化積而已。別錄以粟主寒中。寒中即內洞，此得五行之火五氣之出之機矣。粟即黍類，南方火髒之谷故也。時珍以稻主下氣。氣下即容平，此得五行之金，五氣之降之機矣。稻者西方金髒之谷故也。別錄以麥主和中。和中即發陳，此得五行之木，五氣之升之機矣。麥者東方木髒之谷故也。菽、稷二，理可類推。若五穀，舍充養吾身中黃之生氣，亦不能具五行，具五氣，安望其爲本爲樞，爲本之長，爲樞之機者乎。