雪裏蕻

食材植物學生物學食療

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

xuě lǐ hóng

2 雪裏蕻的營養成分

雪裏蕻營養豐富，每500克含蛋白質11.9克、脂肪2.6克、碳水化合物12.3克、粗纖維4.3克、鈣999毫克、胡蘿蔔素6.2毫克、硫胺素0.3毫克、核黃素0.6毫克、尼克酸3.4毫克、維生素C 353毫克^[1]。

3 雪裏蕻的食療功效

雪裏蕻與嫩豆腐、生薑、蔥白同煎，可治療風寒感冒；雪裏蕻與粳米同煮粥，可治療胸悶不適^[1]。

4 參考資料

^ [1] 高崇新等編著．養生保健湯茶譜[M]．北京：中國林業出版社，2004：271．

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