粗纤维

粗纤维

粗纤维（crudefiber）是指用石油醚、1.25%硫酸和1.25%氢氧化钠连续提取后的食物残渣减去灰分所得的物质。包括不能被人体内消化酶分解的植物细胞壁中的多糖及木质素等高分子化合物。膳食纤维（dietaryfiber）是植物性食物中含有的，不能被人体小肠消化吸收的，对人体有健康意义的碳水化合物。

蕈

降血糖：蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因含有蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。菌环光滑或具絮状残突，膜质。菌肉厚，白色。药理作用：双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。油管含金黄色分泌物，直径约至30μm。

菌

降血糖：蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因含有蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。菌环光滑或具絮状残突，膜质。菌肉厚，白色。药理作用：双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。油管含金黄色分泌物，直径约至30μm。

茸

降血糖：蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因含有蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。菌环光滑或具絮状残突，膜质。菌肉厚，白色。药理作用：双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。油管含金黄色分泌物，直径约至30μm。

韭菜

韭菜的食疗功效：韭菜味辛、性温，入胃、肝、肾经，有温中行气、散血解毒的功效。中医还把韭菜称为“起阳草”。全韭：全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。韭菜主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。噎膈反胃；

肠应激综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

肠易激综合症

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

过敏性大肠综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

过敏性肠综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

应激性结肠综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

易激结肠

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

黏液性结肠炎

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

结肠痉挛

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

过敏性结肠炎

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

肠易激综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

IBS

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

蒜苔

蒜苔的别名蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗蒜苔的营养价值蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

海带

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

海带菜

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

海马蔺

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

塌菜

概述：塌菜为十字花科植物塌棵菜，古称乌金白，具有疏肝健脾、滑肠通便的功效，治肝脾不和、饮食积滞、脘腹痞胀、纳呆、便秘。茎生叶长圆状卵形或宽披针形，全缘或呈微波状，叶面平展，基部抱茎。2枚稍短，长雄蕊长2.5-3mm，短雄蕊长2-2.5mm；长角果长圆柱形，长2-4cm，果瓣扁平，中脉及网状侧脉明显，先端具短而粗的喙。

江白菜

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

纶布

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

黄花菜

干品含水量少，各种营养素含量明显提高，每500克中蛋白质含量达70.5克，还含脂肪2.5克、碳水化合物300.5克、钙2315毫克、磷865毫克、铁82.5毫克、胡萝卜素17.2毫克、硫胺素1.8毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸20.5毫克。黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；

海昆布

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

回回豆

《*辞典》:回回豆：出处：《饮膳正要》拼音名：Hu Hu D u别名：胡豆（《本草拾遗》），回鹘豆（《契丹国志》），那合豆（《救荒本草》）。碳水化合物中除淀粉和粗纤维外，尚含阿糖配葡聚糖0.8～幼苗中还分得多种黄酮成分，其中有异甘草素及其4 -葡萄糖甙，3，4 ，7-三羟基黄酮和鹰嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。

纤维素

木材中的纤维素则常与半纤维素和木质素共同存在。应用X线衍射和负染色法（negative染色法），根据电子显微镜观察，链状分子平行排列的结晶性部分组成宽为3—4毫微米的基本微纤维。膳食纤维：人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。

颅内动静脉畸形

疾病分类：神经外科疾病概述：脑动静脉畸形是脑血管畸形中最多见的一种，位于脑的浅表或深部。额部AVM多发生抽搐大发作，顶部以限局性发作为主。头痛可能与供血动脉、引流静脉以及窦的扩张有关，有时与AVM小量出血、脑积水和颅内压增高有关。4．神经功能缺损未破裂出血的AVM中，有4％一12％为急性或进行性神经功能缺损。

膳食纤维

膳食纤维（dietaryfiber）是植物性食物中含有的，不能被人体小肠消化吸收的，对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等，还包括木质素等其他一些成分。膳食纤维又称“粗纤维”。但膳食纤维做为食物中的充盈物质，不仅可以增加人的饱腹感，还有以下作用：（1）刺激消化道的蠕动和消化液的分泌；

生菜

花叶生菜：花叶生菜叶长而薄，皱纹大，叶边有深刻锯齿，色绿，叶散不结球，粗纤维较多。3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；中医认为，生菜性凉、味苦甘，入肠、胃经，适宜小便不利、尿血、乳汁不通者食用。5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

荠菜

概述：荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。性味：性微凉，味甘、淡。荠菜的营养成分：荠菜营养丰富，每500克含蛋白质14.5克、脂肪2克、粗纤维10.1克、碳水化合物21.5克、胡萝卜素8.85毫克、硫胺素0.3毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C205毫克、维生素E2.85毫克及多种矿物质。

小白菜

3.润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。小白菜的选购存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。

菝葜

菝葜菝葜RhizomaSmilacisChinensis（英）ChinarootGreenbrierRhizome别名：金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、白茯苓。气微，味微苦、涩。（3）取本品粉末lg，加盐酸5ml，甲醇25ml，水浴加热回流1小时，放冷，滤过，取滤液2ml，蒸干，残渣加甲醇lml使溶解，作为供试品溶液。用于小便淋浊，带下量多，风湿痹痛，疔疮痈肿。

漳州蜜饯

也有冬瓜条、蜜桃片、糖柑饼、良友橄榄、李咸饼、玫瑰杨梅等大众蜜饯食品。40°）→整型（捞出冷却，至手可操作，整型补缺角）→烘干（烘1～17％，为半成品，贮藏可达半年之久，待出售时，才将半成品上糖液面）→上糖液面（将糖水溶到波美40°，上好糖液面，将柑饼放入锅内搅拌，冷却）→成品→包装交库。

白木耳

别名：白耳子。主治劳咳，肺痿，咯血，痰中带血，崩漏，便秘，高血压病，血管硬化，及病后虚弱，白细胞减少。"功能主治：滋阴，润肺，养胃，生津。治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。"②《本草问答》："治口干肺痿，痰郁咳逆。"③《饮片新参》："清补肺阴，滋液，治劳咳。"④《增订伪药条辨》："治肺热肺燥，干咳痰嗽；

苹果

Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。这时，可将新鲜的苹果皮放入锅中，加水适量，煮沸15分钟，然后再用清水冲洗干净，铝锅就会变得光亮如新；具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；梨果扁球形，通常约7厘米，顶部及基部皆凹陷。性味甘，凉。"⑤《滇南本草图说》："治脾虚火盛，补中益气。外用：捣汁涂。

石莼

原形态：①石莼，又名：菜石莼。又含氨基酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸，以及十四酸、十六酸、亚麻酸等脂肪酸，丙烯酸、葛缕醛、糠醛、苯甲醛、丙醛、柠檬醛、茴香醛、香荚兰醛、异香荚兰醛、桂皮醛、香茅醛、异松油烯、α-蒎烯、柠檬烯、黄樟醚、对聚伞花素、桉叶素、丁香油酚、芳樟醇、α-松油醇、生物素和维生素B12。

黍米

小穗卵状椭圆形，长约4～本植物的根（黍根）、茎（黍茎），以及稷的种子（稷米），稷的茎（糜穰）亦供药用，各详专条。含油5.07％，其中脂肪酸，主为棕榈酸，以及廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等。归经：《本草撮要》：入手足阳明、太阴经。③孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。

菘菜

《*辞典》:菘菜：出处：《本草经集注》拼音名：SōnɡC i别名：白菜（《饮膳正要》），夏菘（《农政全书》），小白菜、江门白菜（《广州植物志》），油白菜（《苏南种子植物》）。花期春季。①崔禹锡《食经》：味甘，少冷，无毒。归经：《本草求真》：入肠、胃。治肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮。（《子母秘录》）②治发背；

芜菁甘蓝子

拼音名：WúJīnɡGānLánZǐ别名：大头菜子来源：药材基源：为十字花科植物芜菁甘蓝的种子。花瓣4，乳黄色，倒卵形或长椭圆形，长12-15mm，基部具爪；雄蕊6，2枚稍短，长雄蕊长8-8.5mm，短雄蕊长6-6.5mm；生境分布：我国东北、华北、华东及西北的部分地区均有栽培。性味：辛；脾经功能主治：清湿热；热毒乳痈；

豌豆

一年生或越年生攀援性草本。软荚豌豆主要以嫩荚作蔬菜，嫩荚和青豌豆除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C，豆苗及嫩梢则富含蛋白质、胡萝卜素和维生素C,均是优质蔬菜。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

榆叶

《*辞典》:榆叶：出处：《本草经集注》拼音名：Y Y 来源：为榆科植物榆树的叶。原形态：植物形态详榆白皮条。化学成份：叶每百克含水分79克，蛋白质6克，脂肪0.6克，碳水化物9克，粗纤维1.5克，灰分3.4克。②《医林纂要》：甘，寒。功能主治：①《食疗本草》：利小便，主石淋。同酸枣仁等分蜜丸，日服，治胆热虚劳不眠。

原蚕子

3日含量最高。蚕子的游离氨基酸及类似物质有：苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、组氨酸、蛋氨酸亚砜、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、赖氨酸、谷酰胺、天冬氨酸、胱氨酸、牛磺酸、苏氨酸等。蚕卵产出后12小时，每克含3-羟基犬尿素2500微克：三天后，含紫色素虫眼色因1600微克，黄色素虫眼黄素225微克。

紫背草

出处：紫背草始载于《滇南本草》,原名紫背天葵草,云："紫背天葵草,俗呼紫背鹿含草。拼音名：ZǐBèiCǎo别名：紫背鹿含草、紫背天葵、紫背鹿衔草、反背红、草本及背红、天青地红、老母猪花头、反背绿丸来源：药材基源：为菊科植物紫背千里光的全草。基生叶多数，丛生，平铺地面，叶柄长约2cm；小苞片线形；产后腹痛；

紫背草根

须根多数，根状茎斜升，有粗纤维状根。基生叶多数，丛生，平铺地面，叶柄长约2cm；头状花序，排列成聚伞花序，顶生；总苞短钟状，苞片1列，覆瓦状排列；小苞片线形；花托平坦，外围着生舌状花1列，黄色，雌性，舌片倒披针形，先端3齿裂，基部呈细管状；性味：味苦；小毒功能主治：清热解毒；散瘀止血。跌打损伤；

经皮神经刺激疗法

概述：经皮电神经刺激疗法，又称经皮神经电刺激疗法、经皮电刺激疗法，曾称周围神经粗纤维电刺激疗法，英文缩写为TENS。认知障碍者不得自己使用本治疗仪。150Hz的单相或双相不对称方波或三角波，脉冲宽度2～操作方法：1.患者取舒适体位，暴露治疗部位，选好痛点、穴位。2.颈动脉窦区不要进行此种治疗；

高纤椰果

高纤椰果的生长机理食用纤维性椰果是通过微生物的作用将椰子水或其它天然水果浆经发酵培育、提炼、精制而成的乳白色或透明的凝胶状厚膜。调节血中脂质效果，调节血中胆固醇，减少中性脂质，防止肥胖，降低血压。前高纤椰果主要靠醋酸保存液来抑制微生物的滋生和繁殖。3.复水、脱酸a.

香蕉片罐头

将香蕉制成罐头，有一定困难：（1）制罐后容易软烂，失去形状，不能保持片形整齐；香蕉片罐头工艺流程香蕉→催热→剥皮→切片→糖液→浸渍→热处理→装罐→注入糖液→排气→封口→杀菌→冷却→包装香蕉片罐头制作方法1.原料选择：香蕉的成熟度与罐头质量有很大关系。12分钟，中心温度到95℃以上时，立即进行封口。

芒果脯

2、硬化与护色措施：把芒果片在0.1％二氯化钙及0.1%亚硫酸氢钠的溶液中浸8小时。原料与砂糖的比例一般为1：0.5。注意芒果片不能直接煮制。4、烘干：芒果脯成品要求果块半透明，有光泽，浅橙黄至深橙黄色，色泽一致，糖液渗透均匀，组织饱满，食用时无明显粗纤维，清甜带酸，原果风味突出。

菜花

菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的别名：菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分：菜花营养丰富，每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳水化合物7.9克、粗纤维2.1克、钙48毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.21毫克、维生素C233毫克。菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；