粗纤维

粗纤维

粗纤维（crudefiber）是指用石油醚、1.25%硫酸和1.25%氢氧化钠连续提取后的食物残渣减去灰分所得的物质。包括不能被人体内消化酶分解的植物细胞壁中的多糖及木质素等高分子化合物。膳食纤维（dietaryfiber）是植物性食物中含有的，不能被人体小肠消化吸收的，对人体有健康意义的碳水化合物。

韭菜

韭菜的食疗功效：韭菜味辛、性温，入胃、肝、肾经，有温中行气、散血解毒的功效。中医还把韭菜称为“起阳草”。全韭：全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。韭菜主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。噎膈反胃；

菌

降血糖：蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因含有蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。菌环光滑或具絮状残突，膜质。菌肉厚，白色。药理作用：双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。油管含金黄色分泌物，直径约至30μm。

茸

降血糖：蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因含有蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。菌环光滑或具絮状残突，膜质。菌肉厚，白色。药理作用：双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。油管含金黄色分泌物，直径约至30μm。

蕈

降血糖：蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因含有蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。菌环光滑或具絮状残突，膜质。菌肉厚，白色。药理作用：双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。油管含金黄色分泌物，直径约至30μm。

肠应激综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

IBS

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

肠易激综合症

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

肠易激综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

易激结肠

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

应激性结肠综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

过敏性肠综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

过敏性大肠综合征

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

过敏性结肠炎

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

结肠痉挛

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

黏液性结肠炎

概述：肠易激综合征（irritablebowelsyndrome，IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯或大便性状改变为表现，但缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。有分析认为，当某些刺激物多次作用于肠道时，可能改变肠道的感觉运动功能以及对于刺激的敏感性，从而使肠管产生“易激性”。常益生菌制剂有：A.

生菜

花叶生菜：花叶生菜叶长而薄，皱纹大，叶边有深刻锯齿，色绿，叶散不结球，粗纤维较多。3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；中医认为，生菜性凉、味苦甘，入肠、胃经，适宜小便不利、尿血、乳汁不通者食用。5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

小白菜

3.润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。小白菜的选购存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。

海带

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

膳食纤维

膳食纤维（dietaryfiber）是植物性食物中含有的，不能被人体小肠消化吸收的，对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等，还包括木质素等其他一些成分。膳食纤维又称“粗纤维”。但膳食纤维做为食物中的充盈物质，不仅可以增加人的饱腹感，还有以下作用：（1）刺激消化道的蠕动和消化液的分泌；

塌菜

概述：塌菜为十字花科植物塌棵菜，古称乌金白，具有疏肝健脾、滑肠通便的功效，治肝脾不和、饮食积滞、脘腹痞胀、纳呆、便秘。茎生叶长圆状卵形或宽披针形，全缘或呈微波状，叶面平展，基部抱茎。2枚稍短，长雄蕊长2.5-3mm，短雄蕊长2-2.5mm；长角果长圆柱形，长2-4cm，果瓣扁平，中脉及网状侧脉明显，先端具短而粗的喙。

蒜苔

蒜苔的别名蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗蒜苔的营养价值蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

海带菜

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

荠菜

概述：荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。性味：性微凉，味甘、淡。荠菜的营养成分：荠菜营养丰富，每500克含蛋白质14.5克、脂肪2克、粗纤维10.1克、碳水化合物21.5克、胡萝卜素8.85毫克、硫胺素0.3毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸1.5毫克、维生素C205毫克、维生素E2.85毫克及多种矿物质。

回回豆

《*辞典》:回回豆：出处：《饮膳正要》拼音名：Hu Hu D u别名：胡豆（《本草拾遗》），回鹘豆（《契丹国志》），那合豆（《救荒本草》）。碳水化合物中除淀粉和粗纤维外，尚含阿糖配葡聚糖0.8～幼苗中还分得多种黄酮成分，其中有异甘草素及其4 -葡萄糖甙，3，4 ，7-三羟基黄酮和鹰嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。

江白菜

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

黄花菜

干品含水量少，各种营养素含量明显提高，每500克中蛋白质含量达70.5克，还含脂肪2.5克、碳水化合物300.5克、钙2315毫克、磷865毫克、铁82.5毫克、胡萝卜素17.2毫克、硫胺素1.8毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸20.5毫克。黄花菜有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；

纶布

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

颅内动静脉畸形

疾病分类：神经外科疾病概述：脑动静脉畸形是脑血管畸形中最多见的一种，位于脑的浅表或深部。额部AVM多发生抽搐大发作，顶部以限局性发作为主。头痛可能与供血动脉、引流静脉以及窦的扩张有关，有时与AVM小量出血、脑积水和颅内压增高有关。4．神经功能缺损未破裂出血的AVM中，有4％一12％为急性或进行性神经功能缺损。

海昆布

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

海马蔺

柄部短粗，圆柱形。在所有食物中，海带的含碘量最高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿，经常吃海带，可以有效地预防甲状腺肿大。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结，消痰平喘、通行利水、祛脂、降血压等功效。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。

纤维素

木材中的纤维素则常与半纤维素和木质素共同存在。应用X线衍射和负染色法（negative染色法），根据电子显微镜观察，链状分子平行排列的结晶性部分组成宽为3—4毫微米的基本微纤维。膳食纤维：人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。

菝葜

菝葜菝葜RhizomaSmilacisChinensis（英）ChinarootGreenbrierRhizome别名：金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、白茯苓。气微，味微苦、涩。（3）取本品粉末lg，加盐酸5ml，甲醇25ml，水浴加热回流1小时，放冷，滤过，取滤液2ml，蒸干，残渣加甲醇lml使溶解，作为供试品溶液。用于小便淋浊，带下量多，风湿痹痛，疔疮痈肿。

白木耳

别名：白耳子。主治劳咳，肺痿，咯血，痰中带血，崩漏，便秘，高血压病，血管硬化，及病后虚弱，白细胞减少。"功能主治：滋阴，润肺，养胃，生津。治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。"②《本草问答》："治口干肺痿，痰郁咳逆。"③《饮片新参》："清补肺阴，滋液，治劳咳。"④《增订伪药条辨》："治肺热肺燥，干咳痰嗽；

漳州蜜饯

也有冬瓜条、蜜桃片、糖柑饼、良友橄榄、李咸饼、玫瑰杨梅等大众蜜饯食品。40°）→整型（捞出冷却，至手可操作，整型补缺角）→烘干（烘1～17％，为半成品，贮藏可达半年之久，待出售时，才将半成品上糖液面）→上糖液面（将糖水溶到波美40°，上好糖液面，将柑饼放入锅内搅拌，冷却）→成品→包装交库。

柚核

《*辞典》:柚核：出处：《岭南采药录》拼音名：Y uH 来源：为芸香科植物柚的种子。原形态：植物形态详柚条。化学成份：含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林。另有记载:种子含脂肪油40.74％，灰分2.85％。蛋白质23.87％，非氮物质11.51％，粗纤维3.09％。功能主治：《岭南采药录》:治小肠疝气。用法用量：内服:煎汤，2～

棕竹

花雌雄异株，雄花较小，花萼长1.5mm，裂片卵形；种子球形，胚位于种脊的对面近基部。上细土2-3cm，淋水保湿。化学成份：叶含肥皂草素（saponaretin）即异牡荆素（isovitexin），甲基原薯蓣皂甙（methylprotodioscin）,甲基原棕榈皂甙B(methylproto-pb),甲基原棕竹皂甙（methylprotorhapissapo-nin）。性味：味甘；

棕竹根

拼音名：ZōnɡZhúGēn来源：药材基源：为棕榈科植物棕竹的根。叶掌状深裂，裂片4-10片，不均等，具2-5条肋脉，在基部1-4cm处连合，长20-30cm或更长，宽1.5-5cm，阔线形或线状椭圆形，先端阔，有不规则齿缺，边缘和脉上有褐色小锐齿，横脉多而明显。花雌雄异株，雄花较小，花萼长1.5mm，裂片卵形；性味：味甘；

胃的良性肿瘤

疾病分类：普通外科,肿瘤科疾病概述：胃良性肿瘤约占胃肿瘤的3%。一类源于胃壁粘膜上皮组织的腺瘤或息肉样腺瘤。症状体征：常见的症状是消化道出血，可有上腹隐痛、不适等表现。部分病人可扪及腹部肿块。另一类是良性间叶组织肿瘤，如平滑肌瘤、纤维瘤，脂肪瘤、血管瘤、神经纤维瘤等。3、术后应用抗生素一周。

高纤椰果

高纤椰果的生长机理食用纤维性椰果是通过微生物的作用将椰子水或其它天然水果浆经发酵培育、提炼、精制而成的乳白色或透明的凝胶状厚膜。调节血中脂质效果，调节血中胆固醇，减少中性脂质，防止肥胖，降低血压。前高纤椰果主要靠醋酸保存液来抑制微生物的滋生和繁殖。3.复水、脱酸a.

糖水杏子

糖水杏子工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→修整→预煮→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→入库糖水杏子制作方法1．原料选择：应选新鲜饱满、刚达完全成熟、芳香浓郁、粗纤维少和无畸形、无霉烂、无病虫害及机械伤的果实。5．预煮：将杏块在沸水中煮5～6．选别：果块按大小、色泽分开、剔除过熟软烂果。

芒果脯

2、硬化与护色措施：把芒果片在0.1％二氯化钙及0.1%亚硫酸氢钠的溶液中浸8小时。原料与砂糖的比例一般为1：0.5。注意芒果片不能直接煮制。4、烘干：芒果脯成品要求果块半透明，有光泽，浅橙黄至深橙黄色，色泽一致，糖液渗透均匀，组织饱满，食用时无明显粗纤维，清甜带酸，原果风味突出。

空心菜

属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。3.增强体质、洁齿防龋：蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。2.空心菜性寒滑利，故体质虚弱，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低，胃寒者慎内服。可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效；

玉兰片

概述玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。玉兰片的别名南参玉兰片使用提示每餐60克玉兰片的营养价值玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。嗅气味：凡只有刺鼻硫磺味，而无其他气味者品质好；

圆白菜

圆白菜的别名卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝圆白菜使用提示每餐100～1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；

肛管内括约肌痉挛性收缩

肛管内括约肌痉挛性收缩的病因通常为肠壁神经节细胞缺如、长期忽视便意和器质性改变。本病指诊时，内括约肌弹性增强，肛管压力高，甚至指尖进入肛管困难，而耻骨直肠肌综合征指诊时，内括约肌松弛，可进入肛管，但仅在耻骨直肠肌段有狭窄或肥厚。便意是直肠充胀时通过神经系统在大脑皮层产生的一种本体感觉和脏器感觉。

肛管内括约肌痉挛性斜颈

肛管内括约肌痉挛性收缩的病因通常为肠壁神经节细胞缺如、长期忽视便意和器质性改变。本病指诊时，内括约肌弹性增强，肛管压力高，甚至指尖进入肛管困难，而耻骨直肠肌综合征指诊时，内括约肌松弛，可进入肛管，但仅在耻骨直肠肌段有狭窄或肥厚。便意是直肠充胀时通过神经系统在大脑皮层产生的一种本体感觉和脏器感觉。

肛管内括约肌失弛缓症

肛管内括约肌痉挛性收缩的病因通常为肠壁神经节细胞缺如、长期忽视便意和器质性改变。本病指诊时，内括约肌弹性增强，肛管压力高，甚至指尖进入肛管困难，而耻骨直肠肌综合征指诊时，内括约肌松弛，可进入肛管，但仅在耻骨直肠肌段有狭窄或肥厚。便意是直肠充胀时通过神经系统在大脑皮层产生的一种本体感觉和脏器感觉。

经皮神经刺激疗法

概述：经皮电神经刺激疗法，又称经皮神经电刺激疗法、经皮电刺激疗法，曾称周围神经粗纤维电刺激疗法，英文缩写为TENS。认知障碍者不得自己使用本治疗仪。150Hz的单相或双相不对称方波或三角波，脉冲宽度2～操作方法：1.患者取舒适体位，暴露治疗部位，选好痛点、穴位。2.颈动脉窦区不要进行此种治疗；

大叶马尾连

《*辞典》:大叶马尾连：出处：《浙江天目山药植志》拼音名：D Y MǎYǐLi n来源：为毛茛科植物大叶唐松草的根及根茎。原形态：大叶唐松草，又名：蓝蓬草。小叶片宽卵形或菱状卵圆形，长3～花丝上部倒披针形；功能主治：治下痢腹痛，目红肿痛。尖叶唐松草，又名：石笋还阳，分布浙江、四川、湖南、江西、广东、广西、福建；