獐骨pd399.bmp
肉
溫。補益五臟。臣禹錫等謹蜀本雲∶獐肉，味甘。孟詵雲∶肉亦同麋，釀酒，道家名爲白脯，唯獐鹿是也。餘者不入。又其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治惡病。其肉八月至十一月食之，勝羊肉；自十二月至七月食，動氣也。又若瘦惡者食，發痼疾也。日華子雲∶獐肉，無毒。
髓
益氣力，悅澤人面。陶隱居雲∶俗雲白肉是獐。言白膽易驚怖也。又呼爲麋（居筠切）。麋肉不可合鵠肉食，成症痼也。今按陳藏器本草雲∶麋，主人心粗豪，取心、肝曝幹爲末，酒下一具，便即小膽；若小心食之，則轉祛不知所爲。道家名白脯者，麋鹿是也。臣禹錫等謹按日華子雲∶骨，補虛損，益精髓，悅顏色。臍下有香，治一切虛損。圖經曰∶獐骨及肉，《本經》不載所出州土，今陂澤淺草中多有之。亦呼爲麋。獐之甚多，麋其總名也。有有牙者，有無牙者，用之皆同。然其牙不能噬齧。崔豹《古今注》曰∶獐有牙而不能噬，鹿有角而不能觸是也。其肉自八月以後至十一月以前，食之勝羊肉；十二月至七月食之動氣。道家以獐鹿肉羞爲白脯，言其無禁忌也。唐方∶有獐骨酒及獐髓煎並補下，其腦亦入面膏。食療道家用供養星辰者，蓋爲不管十二屬，不是腥膩也。外臺祕要主瘤病。獐、鹿二種肉，剖如濃脯，炙令熱，拓淹，可四炙四易，痛攪出膿便愈。不除更炙，新肉用之良。子母祕錄∶主乳無汁。獐肉食，勿食婦人知。