宋 沈括；蘇軾
按文蛤即吳人所食花蛤也。魁蛤即車螯也。海蛤今不識，其生時，但海岸泥沙中得之。大者如棋子，細者如油麻粒，或黃或赤相雜，蓋非一類。乃諸蛤之房，爲海水礪光瑩，都非舊質。蛤之屬其類至多，房之堅久瑩潔者皆可用。不必指一物，故通謂之海蛤耳。