5 原形態
蕪菁甘藍 二年生粗壯草本。植株光滑無毛,灰藍綠色,被白粉。根部肉質膨大,卵圓形或圓錐形,重可達1.5-2kg,一半埋於土中,一半露於地面,塊根外皮光滑,上部淡紫紅色,下部白色或淡黃色,無辛辣味,其兩側各具1條縱溝,溝中着生多數鬚根。莖於次年抽出,高可達1m以上,直立,粗壯,具縱棱,有分枝。基生葉大頭羽狀分裂,長15-20cm,寬10-12cm,邊緣具細鋸齒或微呈波狀,側裂片2-3對,向下逐漸變小,裂片在葉柄上交錯排列,葉柄基部擴大成圓耳狀,抱莖;莖上部葉長圓狀披針形,近全緣,無柄,略抱莖。總狀花序頂生,花後可延長至60cm;花大;萼片4;花瓣4,乳黃色,倒卵形或長橢圓形,長12-15mm,基部具爪;雄蕊6,2枚稍短,長雄蕊長8-8.5mm,短雄蕊長6-6.5mm;雌蕊1,子房圓柱形,花柱略細,柱頭頭狀。長角果細圓柱形,先端具細椽,喙長1-1.2cm;種子近球形,褐色。花期4-5月,果期5-6月。
7 化學成份
根含蛋白質,粗纖維,磷,硫胺素(thiamine),核黃素(riboflavine),煙酸(nicotinic acid),維生素(vitamin)C等。還含脂肪油,內有二十碳-11-烯酸甲酯(methyl eicos-11-enate)。
8 性味
辛;甘、苦;平
11 用法用量
內服:研末或入丸劑,6-9g。
12 摘錄
《中華本草》