脊肉粥

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古籍中的脊肉粥

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

jǐ ròu zhōu

2 處方

豬脊肉2兩，粳米3兩，食鹽、香油、川椒粉各少許。

3 功能主治

補中益氣，滋養臟腑，滑潤肌膚。主體質虛弱，羸瘦，營養不良，脾胃虛寒等氣血不足之證。

4 用法用量

先將豬脊瘦肉洗淨，切成小塊，用香油烹炒一下，然後加入粳米煮粥，待粥將成時，加入調味品、細鹽、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐隨意服食。

5 注意

肥肉不宜選用。

6 摘錄

《藥粥療法》引《養生食鑑》

古籍中的脊肉粥

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