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香油
概述：芝麻油Sesameoil，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。2.保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；3.润肠通便；
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油炒面
油炒面的别名油搅团油炒面的食用量每次约30克油炒面的营养价值油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。二、炒面：将面粉放入炒菜锅内，用文火翻炒，使水分蒸发，当面粉炒成小疙瘩时，出锅倒在面案上。用牛腰窝油或牛骨髓则先将两种油放在锅里加热熬化过滤后再用。
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滴耳加压法
滴耳加压疗法是五官科临床上常用的方法之一，是通过外界向耳道施加一定的压力，使滴入耳道内的药液能够进入中耳内，从而使药物发挥作用，以达到治疗耳疾目的的一种治疗方法。神医华佗曾用药汁滴耳治疗耳疾，朱丹溪、程国彭等亦将滴耳加压法熟练地运用于临床治疗疾病。注意事项1．急性中耳炎、胆脂瘤型中耳炎禁用。
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寸金糖
寸金糖原料配方饴糖20公斤白砂糖5公斤绵白糖20公斤熟面粉2公斤芝麻7公斤咸桂花0.1公斤桔皮、香油适量寸金糖制作方法１．擦馅：把咸桂花用水洗后捞出、切碎，将桔饼剁碎，放在案台上同绵白糖和熟面擦拌均匀备用。出条后就可以进行切块。组织：糖皮坚脆、夹馅松散。
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金丝银卷
概述是两种蒸制食品。用香油刷条呈黄色，叫金丝卷；金丝银卷的制作金丝卷色泽金黄，丝细柔软，暄和，味甘香醇；再将剩余的剂头擀成两张薄片，一张铺底，中间放金丝卷，另一张覆盖，将边按严，上笼蒸25分钟即成金丝卷。银丝卷制作方法银丝卷用面粉0.9千克，面肥0.1千克，猪油0.125千克，白糖0.2千克。
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康复灵栓
中药部颁标准：拼音名：KangfulingShuan标准编号：WS3-B-1644-93处方：大黄246g儿茶10g紫草100g冰片7g制法：以上四味，将冰片研细，儿茶粉碎为细粉。鉴别：(1)取本品1粒，加水5ml，微热，熔融，分取油层数滴，加氢氧化钠试液2ml，振摇，溶液显蓝色，再加稀盐酸溶液变为粉红色。功能与主治：清热解毒，燥湿杀虫。
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保肤膏
《中医皮肤病学简编》处方煅石膏31g，白及粉15g，密佗僧3g，轻粉3g，枯白矾6g。用法用量有脓水淋漓者，可用药粉干撒创面；慢性湿疹，可加红粉0.6g，研细加入，临用时以香油或凡士林调成50％软膏外用。《外科大成》卷四处方大蜂房1个，血余1丸，香油半斤。功能主治汤泡火烧及臁疮、秃疮。
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苍耳囊虫
出处：《纲目》拼音名：CānɡěrN nɡCh nɡ别名：麻虫（《圣济总录》），苍耳虫（《纲目》）。功能主治：治疔肿，痔疮。（《纲目》）㈣苍耳虫（不拘量），冰片、雄黄各少许（研末），飞廉一棵（捣烂取汁），甘草五钱（用开水泡汁约一两）。（《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》）②治痔疮：苍耳虫五分。泡香油外敷。
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三油膏
概述：三油膏为方剂名，其同名方剂约有两首。功能主治：治鹅掌风。手掌叠起硬厚白皮，干枯燥裂，瘙痒者。摘录：《医宗金鉴·外科心法要诀》卷六十八方《外科大成》卷二方之三油膏：方名：三油膏组成：桕油1两，牛油1两，香油1两，黄蜡1两，银朱1两，铅粉2钱，麝香2钱。主治：鹅掌风及血风等疮。制备方法：成膏。
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五枝膏
《疡医大全》卷七方之五枝膏：处方：桃枝、柳枝、槐枝、桑枝、枣枝各十寸，银珠四两，麻油二十四两。使用注意：疮毒已溃者忌用。组成：榆枝、槐枝、桃枝、柳枝、桑枝各32厘米（截成若干段），乳香、没药各36g，香油500g，樟丹250g。本品有散瘀活血，消肿止痛，使死骨早期游离，增加局部血循环，促进伤口愈合的作用。
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姜香味
其口味特点主要体现为：姜香纯厚，咸鲜微辣。姜香味的运用：姜香味在运用当中，除运用以上某种姜香味调味品和咸鲜味调味品外，由于不同菜肴的风味所需，还常酌情选用葱、料酒、胡椒粉、香醋、白糖、酱油、高汤、熟鸡油、熟猪油、香油等辅味调料。在姜汁味的构成上，北方地区是以鲜姜茸、香醋、盐、酱油、味精、香油为主；
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闽式蒜泥汁
闽式蒜泥汁的味道：蒜香味闽式蒜泥汁的特色：蒜香清爽，咸鲜微辣，略有酸甜。闽式蒜泥汁的制作：主料：鲜蒜泥50克，酱油15克，白糖25克，绍酒10克，味精5克，香油20克。或者将鲜蒜泥100克加入葱末10克、绍酒15克、白糖50克、香醋25克、精盐5克、味精7克，调匀，再将香油25克烧热后倒入即成。
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油蜜煎
处方：香油蜂蜜童便各200毫升功能主治：治难产，浆沥胞干，胎不得下。用法用量：上药和匀，入铜锅内，慢火煎三沸，掠去沫，调滑石末30克，或益母草末，搅匀顿服。外以油、蜜于母腹脐上下摩之。摘录：《济阴纲目》卷八《普济方》卷三四二引《便产须知》：方名：油蜜煎别名：油蜜饮组成：清油半两，好蜜1两。滑胎即下。
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蜂蜜麻糖
1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。蜂蜜麻糖原料配方(按50千克成品计)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克蜂蜜麻糖制作方法1.面团调制：先将白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成较硬的面团，再多次沾水，反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。注意保持面片完整。
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湿疮并臁疮膏
《疡科选粹》卷六：方名：湿疮并臁疮膏组成：黄蜡1两，头发1拳大，香油1两，轻粉2钱（另研），猪胆2斤。主治：一切湿疮，臁疮。制备方法：上先将香油熬4-5沸，次下黄蜡，又熬4-5沸，再后下头发、文火熬，用槐条不住手搅，候发消化，滤净后下轻粉，略熬一时，取起放瓷碗内，冷水浸少顷即成膏。
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猪毛
原形态：动物形态详猪肉条。功能主治：治崩漏，烫伤。附方：①治赤白崩中：猪毛烧灰三钱，以黑豆一碗，好酒一碗半，煮一碗，调服。（《纲目》）②治汤火伤：猪毛烧灰，麻油调涂。（《袖珍方》）临床应用：治疗烧烫伤取猪毛4两，香油1斤，石蜡4两。用时先作创面消毒，而后涂以药膏，每日或间日换药1次。
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乳香金丝膏
《普济方》卷三一三：方名：乳香金丝膏组成：玄参3两，黄芩2两，柳枝2两，槐枝2两，当归2两，黄香1两。香油半斤，料总计6两，夏用丹3两，冬用2两半，春、秋2两8钱。制备方法：用香油1斤，慢火熬药至黑色，滤去滓，入黄丹4两，飞过，熬至黑色，滴水中不散为度。
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松香油
《外科真诠》卷上：方名：松香油组成：松香5钱，明雄1钱，苍术2钱。主治：坐板疮，毒盛痒痛不止者。用法用量：用棉纸卷捻2个，香油浸透，火烧滴油，去火毒。制备方法：上为末，和匀，《绛囊撮要》：方名：松香油组成：松香（研细）。主治：小儿秃疮。
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婴儿湿疹软膏
《中医皮肤病学简编》：方名：婴儿湿疹软膏组成：轻粉10g，黄丹10g，苦矾10g，松香10g，烟粉10g。主治：婴儿湿疹。用法用量：用于干型湿疹；渗出型湿疹，用粉末外敷（不拌香油）。制备方法：上为末，放入香油，配成油膏。
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紫微膏
《外科全生集》卷四：方名：紫微膏组成：香油4两，烛油1两半，黄蜡1两半，炒铅粉3两，轻粉5钱，乳香5钱，阿魏5钱，白蜡5钱，没药5钱，儿茶6钱，雄黄5钱，龙骨5钱，珍珠5钱。功效：生肌收口。
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焦切麻片糖
焦切麻片糖原料配方芝麻仁36公斤糖40公斤淀粉饴糖18公斤，香油2公斤焦切麻片糖制作方法炒芝麻、化糖、熬糖、拌料同松籽麻片糖。糖熬好后迅速倒入盛有芝麻的簸罗内搅拌，混拌适当后即移到案子上（案上事先涂蜂蜡或撒上面粉）。趁热未硬之前，用快刀割成长宽6厘米的薄片。
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松子麻片糖
松子麻片糖原料配方芝麻仁40公斤，松子仁5公斤糖34公斤淀粉饴糖16公斤香油2公斤红丝2公斤松子麻片糖制作方法1．原料处理：将芝麻浸入水内，去掉杂质与皮屑，捞出沥水，趁湿碾轧脱皮，碾轧后及时放锅内炒制，炒时要掌握火候，不停地翻动，使受热均匀，水分蒸发，炒熟呈乳色，不焦糊，炒熟后吹去皮屑。
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牛肉羹
《圣济总录》卷一九○方之牛肉羹：组成：牛鼻肉（洗净，切小片）。主治：产后乳无汁。《医疗保健汤茶谱》之牛肉羹：牛肉羹以牛肉为主要原料，具有补中催乳的功效，适用于虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软者。做法：将牛肉洗净，切成小片，入水中煮烂熟，撇去浮沫，淋上香油，撒入五味调料即成。
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耳底八宝油
处方：核桃仁12两，香油4两，蝈蝈5个，牛胆1钱。制法：用香油炸核桃仁，加入蝈蝈、牛胆炸枯，过滤去净滓，候凉再兑麝香1分，冰片1钱，研细混合均匀，装瓶重1钱。功能主治：消肿止痛。主耳内流脓水不止，或肿痛流血。用法用量：每日上1-2次，沾净脓水后，滴入1-2滴。摘录：《北京市中药成方选集》
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金不换膏药
处方：川乌18g，草乌18g，苦参15g，皂角15g，大黄3g，当归24g，白芷24g，赤芍24g，连翘24g，白及24g，白蔹24g，木鳖子24g，乌药24g，肉桂24g，五灵脂24g，穿山甲24g，两头尖24g，羌活24g，透骨草24g，槐枝12厘米，桃枝12厘米，桑枝12厘米，柳枝12厘米，香油1240g，炒黄丹620g，乳香30g，没药30g，麝香0.5g，苏合香油6g。
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葱油
葱油的做法：将熟猪油（或清油）500克入锅，烧至六成热时，下入葱段200克，炸至水分散尽色金黄出香味时，将葱段捞去，将油盛入调料罐，即为葱油。葱油的营养价值：葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
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二黄膏
制法：清油煎巴豆微黑，去巴豆，入黄蜡化讫，研雄黄、硫黄，温入成膏。摘录：《古今医统大全》卷七十九《痈疽验方》方之二黄膏：别名：二黄散组成：黄柏、大黄各等分。用法用量：用醋调搽。《痘疹传心录》卷十八方之二黄膏：组成：雄黄（末）3钱，雌黄（末）3钱，川乌（末）3钱，松香3钱（末），乱发1团（烧存性）。
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治湿疮并臁疮膏
《医便》卷三：方名：治湿疮并臁疮膏组成：黄蜡1两，头发1拳大，香油1两，轻粉2钱（另研），猪胆2个。主治：一切湿疮、臁疮。制备方法：上先将香油熬4-5沸，次下黄蜡又熬4-5沸，再后下头发文火熬，用槐柳条不住手搅，候发消化，滤净后下轻粉略熬一时，取起放瓷碗内，冷水浸少顷即成膏。
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钻天杨
《全国中草药汇编》:钻天杨：别名：笔杨、箭杆杨、白杨树来源：杨柳科钻天杨PopulusnigraL.var.italicaKoehne，以树叶入药。生境分布：各地栽培。性味：苦，寒。功能主治：凉血解毒，祛风除湿。主治风湿疼痛，脚气肿：树皮泡酒服。高血压：树皮1两，水煎服。疥癣秃疮：树皮烧炭，香油调搽，一日数次，或树皮、花熬膏用。
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万应化毒膏
《医学探骊集》卷六：方名：万应化毒膏组成：漳丹7两5钱，宫粉8钱，铜绿4钱，大绿4钱，生山甲4片，香油1斤。主治：对口。初起紫红板硬，结成一片，并无头可寻，直至十数日，其内已溃，外必出数头，与蜂皤相似者。
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祛湿药油
《赵炳南临床经验集》：方名：祛湿药油组成：苦参4两，薄荷3两，白芷3两，防风3两，芥穗4两，连翘4两，白鲜皮5两，鹤虱草3两，大黄3两，苍术3两，威灵仙4两，大枫子（碎）10两，五倍子（碎）5两，香油20斤。主治：急性湿疹（风湿疡），接触性皮炎。
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烫伤药膏
《中药制剂汇编》引《辽宁医药》：方名：烫伤药膏组成：大黄250g，黄芩75g，黄柏125g，甘草75g，米壳75g，生地黄75g，冰片250g，蜂蜡150-250g，香油2500g。功效：清热消炎，祛瘀生新。主治：烧伤，烫伤。制备方法：先将香油熬开，放入药材炸焦，温度控制在160～
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碧落神膏
处方：吸铁石1两，金银花1斤，生甘草3两，蒲公英8两，当归4两，炙黄耆8两，香油5斤。制法：用香油熬至滴水成珠，去滓，入黄丹2斤，再熬软硬得所，即成膏矣；再加轻粉3钱，麝香1钱，冰片3钱，赤石脂1两，儿茶5钱，黄柏5钱，乳香3钱，没药3钱，各研细末，掺于膏上。功能主治：疡、痈疽、疔疮、肿毒。
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紫色溃疡膏
《赵炳南临床经验集》：方名：紫色溃疡膏组成：轻粉3钱，红粉3钱，琥珀3钱，血竭3钱，乳香1两5钱，青黛3钱，黄连1两，蜂蜡3两，香油1斤，煅珍珠面1分。主治：淋巴腺结核，下肢溃疡，女阴溃疡。制备方法：以上药物，前8味共研极细末待用，将香油置于火上见数开后，加入蜂蜡搅匀，离火冷却，再加药粉搅匀成膏。
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湿疮膏
《摄生众妙方》卷八：方名：湿疮膏组成：黄蜡1两，猪胆2个，头发1团，轻粉2钱，香油1两。功效：生肌收口。不日间毒水流出，拭干再贴。制备方法：先用香油熬4-5沸，然后下黄蜡，又熬5-6沸，后下头发，慢火熬，用槐柳枝不住手搅，候发消化，有渣滓取出，后下轻粉，略熬一时，倾入瓷器内，用冷水浸少刻成膏。
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乌云煎
《医统》卷九十八：方名：乌云煎组成：香油2斤，柏子油2两（另贮），诃子半两，没食子6钱，百药煎3两，倍子（炒黑）1两，酸石榴皮半两，旱莲草半两，猪胆2枚（另贮），胆矾1钱。主治：女人发黄不润。如此10日后，先1日以灰汤洗发净，次日搽油，不数日，其发黑绀润泽香美，永不惹尘，更不须再洗。
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地龙油
处方：干地龙3线，香油5钱。制法：将地龙入香油内，微火炸之，俟油生烟，稍停，盛清油于器中。功能主治：小儿痘疹后，或大人病后，因出屋太早，而致迎风流泪，及泪孔主瘘。摘录：《医学探骊集》卷六
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乌云膏
概述：乌云膏为方剂名，其同名方剂约有两首。制备方法：上药为细末，香油拌如糊，摊青布少半指厚，卷成条，线扎紧，再用香油泡一日，取出刮去余油，以火点燃一头，下用一碗接之，布灰陆续剪去，取所滴药油，浸冷水内一夜，出火毒。头癣，脓疥，下部寒湿疮，胎疮，奶癣。附注：方中松香、硫黄用量原缺，据《医宗金鉴》补。
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长肌膏
概述：长肌膏为方剂名，出自《证治准绳·疡医》卷二。处方：白烛油四钱，黄蜡、香油各八钱，大枫子肉五钱，黄连、黄柏、轻粉、枯矾各三钱，番木鳖肉二钱，密陀僧五分。功能主治：主治慢性疮疡，久溃不愈。上将前7味煎滤，入后3味拌匀候凝，看疮口大小做薄饼，簪穿小孔10数，贴疮上，或日易之。
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痘疖膏
处方：楝枝不拘多少（去皮），柳枝不拘多少（去皮），槐枝不拘多少（去皮），桃枝不拘多少（去皮），红椿枝不拘多少（去皮），真香油1斤，桐油6两，当归2钱，白芷2钱，地榆2钱，甘草2钱，猪毛1斤，黄丹半两，乳香3钱（制为末），没药3钱（制为末）。功能主治：痘后毒疖疔痈。摘录：《天花精言》卷六
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海仙膏
处方：赤葛、苦参各等分。制法：上锉片，用香油浸过，煎至焦枯滤去滓，称香油1斤净，再煎沸，徐徐入蜜陀僧、水粉各4两。功能主治：风损诸疮，痈疽肿毒。摘录：《回春》卷八
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跌打膏
处方：乳香没药各150克血竭90克香油10千克三七90克冰片90克樟脑90克东丹5千克制法：先将乳香、没药、血竭、三七等药用香油浸，继用慢火煎二小时，改用急火煎药至枯去滓，用纱布过滤，取滤液再煎，至浓稠似蜜糖起白烟时，放入东丹，继煎至滴水成珠，寓火后加入冰片、樟脑调匀，摊于膏药纸上即成。摘录：《中医伤科学讲义》
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活血膏
处方：轻粉4钱，红粉1钱，乳香面4钱，没药面4钱，儿茶面2钱，血竭面4钱，黄丹2两，蜂蜡2两，头发2钱，蛇蜕2钱，香油8两，麝香2分，冰片1钱。制法：先将轻粉、红粉、乳香、没药、儿茶、血竭等6味共研为细粉过罗；功能主治：活血化瘀，消肿止痛。主跌打损伤，痈疽疮疖，已破未破，红肿高大，日久溃烂，久不收口。
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结乳膏
制法：以上香油炼至滴水成珠，入章丹搅匀成膏，每膏药油2斤兑韭菜汁、铜绿面、血竭面、乳香面、没药面各5钱，白砒面3钱，麝香6分，搅匀，每张净油1钱重。功能主治：活血化瘀，消肿止痛。主妇女乳岩，乳肿乳痛，吹乳乳疼，乳房坚硬有核，初起红肿，疼痛难忍，瘰疬结核。摘录：《全国中药成药处方集》（天津方）
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光明油
处方：蜗牛100个，蚕皮3个，冰片1分，香油5两。制法：蜗牛洗净，装瓶内，入香油，每日晒之，冰片水飞同蚕皮入油内。功能主治：眼中一切疾病。用法用量：有效期二年。摘录：《全国中药成药处方集》（禹县方）
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赤芍药膏
处方：赤芍药5钱，蓖麻子60枚，猪麻子、巴豆60枚，当归5钱，垂柳枝7条（长3寸），黄丹4两，香油8两（冬月增油，夏月用油6两）。功能主治：发背，诸般恶疮，臁疮。用法用量：以香油煎各药，文武火三上三下，滤去滓，方入黄丹，用柳枝不住手搅，滴水中试之不散为度。摘录：《普济方》卷三一三
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黑色疽疮膏
处方：群药：白芷3钱，当归5钱，玄参5钱，黄耆5钱，防风5钱，甘草3钱，生地5钱，蛇蜕2钱，血余3钱，蜂房5钱，穿山甲3钱，杏仁5钱面药：樟丹3钱，乳香5钱，轻粉3钱，红粉2钱，冰片2钱，米珠1钱，麝香1钱，没药5钱，血竭2钱，儿茶5钱，龙骨3钱其他：松香3两5钱，黄蜡2两，香油1斤。主慢性溃疡，结核性溃疡。
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刘氏毒镖膏
处方：乳香6钱，没药6钱，轻粉6钱，血竭6钱，甘草6钱，芙蓉草6钱，汗三七6钱，五倍子6钱，彰丹6两，朱砂2钱，台寸（麝香）1钱，红花3钱，小燕3个，咸鸭蛋7个，香油1斤。功能主治：骨节骨膜漏疮，结核，对口，搭背，腰痈，硬伤，伤口，疔毒，恶疮，阴疮，鼠疮，臁疮，乳疮，筋膜瘰疬，寒疮，痔疮，痔漏，骨痨。
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发际散
处方：五倍子末310克雄黄末30克枯矾末?克制法：先将雄黄及枯矾研细，后加五倍子末研和。功能主治：灭菌止痒，收湿化毒。用法用量：毛囊炎用香油或醋调敷疮上，脓疱疮或湿疹感染时，与湿疹粉等量混合，香油调搽。摘录：《朱仁康临床经验集》
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司马灵通膏
《袖珍》卷三：组成：当归（洗）半两，赤芍药半两，地骨半两，木香3钱，白芷3钱，蜂房3钱，佗僧（研）3钱，木鳖子14个（掟），杏仁19个，黄丹2两，巴豆14个，血竭2钱，轻粉1钱半，乳香1钱半，没药1钱半，血余（鸡子大）1块，沥青半斤，白胶香半斤，香油半斤。主治：一切疮疡并痔漏。冬雪埋，腊月熬尤妙。