清 姚瀾
薯蕷
即山藥結藤上者，名零餘子。
山薯
即甘薯。
黑姜
即炮姜。
子
即薤白。
葫
即大蒜。
實
即薺菜子，亦名菥子。
茼蒿
即蓬蒿菜。
菜
即菜。
菘菜
即白菜。
蕓薹
即油菜。
紫英
即紫菜。
黃瓜菜
即黃花菜。
石發
一名龍鬚菜。
萵苣
即萵苣筍。
生菜
亦名白苣。
雞腳菜
即石花菜。
菰筍
即茭白，一名茭筍，亦名菰菜，根名菰根，實名雕胡米。
天羅
即絲瓜，一名蠻瓜。
白瓜
即冬瓜。
胡瓜
即黃瓜。
王瓜
即土瓜根，非黃瓜也。
諸葛菜
一名蔓菁子，即蕪菁。
越瓜
即菜瓜，亦名梢瓜。
蘿蔔子
一作萊菔子。
匏瓜
即葫蘆，一作壺盧。
落蘇
即茄子。
蒔蘿
即小茴香。
舶茴香
即八角茴香。
香
即大茴香。
地蕈
一名土菌。
蕺
一名魚腥草。