清 陳士鐸
蜜，味甘，氣平、微溫，無毒。益氣溫中，潤燥解毒，養脾胃，卻癇痙，止腸癖，除口瘡、心腹猝痛，補五臟不足，通大便久閉。此採百花而釀成，自然補益。但可丸藥中用之，入湯劑內，止潤大腸也。或問蜜有黃、白之分，其功用同乎？曰∶世人以白蜜爲上。不知採黃花則蜜黃，採白花則蜜白。黃勝於白，而世人未知也。蓋花黃者得中州之氣，花白者得西方之氣耳。