中藥學 補虛藥 祛風除溼 中藥材 中醫學
bái mán
白鰻爲中藥名，出自《中國動物圖譜·魚類》，即《名醫別錄》記載的鰻鱺魚的別名[1]。
鰻魚、白鰻[2]。
鰻鱺科動物鰻鱺Anguilla japonica Temminck et Schlegel的全體或肉[2]。分佈長江、閩江、珠江流域及海南[2]。
甘，平[2]。入肝、腎經[2]。
功在補虛羸，祛風除溼[2]。主治虛勞骨蒸，風溼痹痛，腳氣，風疹，小兒疳積，崩漏，腸風下血，痔漏，帶下，瘡瘍[2]。
內服：煮食或燒炙研末[2]。
本品每100g含蛋白質14.5g，脂肪8g，灰分1.4g，鈣166mg，磷211mg，鐵1.8mg，維生素A 3000IU，維生素B110μg，維生素B2100μg，尼克酸3mg，維生素C 15mg[2]。還含肌肽和鵝肌肽[2]。魚身黏滑液含有多糖[2]。