ScienceDaily 6月25日转述The Conversation文章称，人体每天所需维生素B12量很小，但缺乏后可能对红细胞、神经系统、DNA合成和能量状态产生明显影响。文章指出，一些人出现疲劳、脑雾或精力下降时，可能会将其归因于正常衰老，而忽略了B12不足这一可检测、可处理的原因。
文章回顾了维生素B12研究史。近100年前，George Minot和William Murphy发现富含肝脏的饮食可治疗恶性贫血，这在当时挽救了许多患者。后来科学家从肝脏中分离出深红色化合物，即今天所知的维生素B12或钴胺素。恶性贫血并非失血造成，而是B12吸收障碍导致，常可引起严重贫血和神经系统问题。
维生素B12主要存在于动物性食物中，包括肉类、鱼类、蛋和乳制品。素食者、纯素者、老年人以及胃肠吸收受影响者更容易缺乏。老年人胃酸分泌减少、长期使用某些抑酸药、胃肠手术或影响回肠吸收的疾病，都可能使B12吸收下降。由于早期症状并不特异，缺乏状态可能被延误识别。
文章还提到，研究者正在关注B12与线粒体功能之间的联系。线粒体是细胞能量产生的重要结构，如果B12不足影响相关代谢环节，可能解释为什么部分人尚未出现典型贫血前，就已经感到疲劳、注意力下降或脑雾。B12也参与神经髓鞘维护，因此长期严重缺乏可能造成麻木、步态不稳或认知方面问题。
维生素B12缺乏不能仅凭感觉判断，也不应自行长期大剂量补充来替代检查。对有风险因素或症状的人，医生可结合血清B12、甲基丙二酸、同型半胱氨酸、血常规和神经症状进行评估。若确认为缺乏，补充方式可包括口服、舌下或注射，具体取决于缺乏原因和吸收能力。
原文链接：http://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260623083116.htm
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