三七藕蛋羹《保健药膳》

　　主要原料：鲜藕汁400克，三七粉5克，生鸡蛋1个，油盐适量。

　　制作方法：将鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀入中，加少量油盐即成。

　　效用说明：止血活血，凉血化瘀。