3 概述
γ-谷氨酰轉肽酶（gamma glutamyl transferase，γ-GT或GGT）是一種肽轉移酶，催化γ-谷氨酰基的轉移，其天然供體是谷胱甘肽（GSH），受體是L-氨基酸。γ-GT分子量爲90kD，它在體內的主要功能是參與“γ-谷氨酰循環”，與氨基酸通過細胞膜的轉運及調節GSH的水平有關。人體各器官中按γ-GT含量多少依次爲腎、前列腺、胰、肝、盲腸和腦。血清中的γ-GT活性主要來自肝、膽系統，具有癌胚特性。但腎臟疾病時，血清中該酶活性增高不明顯，這可能與經尿排出有關。因此γ-GT主要用於消化系統疾病的輔助診斷。
4 胃液γ-谷氨酰轉移酶的醫學檢查
4.1 檢查名稱
4.2 分類
4.3 取材
4.4 胃液γ-谷氨酰轉移酶的測定原理
CGT催化L-γ谷氨酰-α-萘胺，使γ-谷氨酰基轉移到雙甘肽分子上，同時釋放出α-萘胺，後者與重氮試劑呈紅色反應。
4.5 試劑
（1）緩衝液（pH 8.0，25℃）：稱取Tris 9.1g，雙甘肽3.96g，溶於400ml蒸餾水中，再加蒸餾水至500ml，加氯仿1ml，置冰箱保存。
（2）底物緩衝液（pH 7.8～7.9）：稱取L-γ-谷氨酰-α-萘胺（無結晶水，MW272.3）217mg，置小燒杯中，加1mol/L HCl約4ml，待完全溶解後，再加上述Tris雙甘肽緩衝液90ml，於25℃用1mol/L HCl調節至pH 8.0±0.1，然後加水至100ml，置冰箱保存。
（3）2g/L對氨基苯磺酸醋酸溶液（含醋酸20%），置冰箱保存。
（5）顯色劑：取4液4ml，加3液100ml混勻，當天配製。
4.6 操作方法
使用比色操作法。
4.7 正常值
空腹胃液 ＜8U。
4.8 化驗結果臨牀意義
＞8U：胃癌。
4.9 附註
比色法：
（1）緩衝液種類不同，酶反應的最適pH亦不同，以Tris緩衝液最爲適宜。
（2）底物緩衝液中游離的α-萘胺不穩定，且對酶有抑制作用。故配製時應注意溫度的影響，如試劑空白管吸光度＞0.08，則應將L-γ-谷氨酰-α-萘胺重結晶，以除去遊離α-萘胺。
（4）標本易採用血清或體液，並可用EDTA-Na2（1mg/ml）抗凝血漿，其他抗凝劑可影響結果。
（5）GGT較穩定，室溫放置2天，4℃ 1周酶活力無變化，但65℃ 1min全部失活。