酸梅湯

食療養生湯

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

suān méi tāng

2 概述

酸梅湯以烏梅、山楂、甘草、白砂糖等爲主要原料，具有生津開胃，增進食慾的功效。

3 原料

烏梅75克，山楂50克，甘草5克，白砂糖450克，開水1000毫升，涼開水2000毫升，碎冰塊少許。

4 做法

1．將烏梅、山楂、甘草洗淨，用1000毫克開水浸泡5小時，然後倒入鍋中煮1小時，濾渣留汁。

2．在烏梅山楂汁中對入2000毫升涼開水，放入白砂糖，攪勻後放入冰箱中鎮涼。飲用時加入碎冰塊。

5 功效

酸梅湯具有生津開胃，增進食慾的功效。

6 出處

《醫療保健湯茶譜》

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