食材
jǐ zǐ ròu
麂子爲鹿科哺乳動物,體型較小,關於奔跑跳躍,腿細而有力,毛棕色,食草動物。麂肉鮮嫩可口。
中醫認爲,麂肉性味甘平,有補氣,暖身,化食,祛風,能療五痔等。
功效.《本草綱目》記載:"其肉主治五痔病,炸熟,以姜醋食之,大有效,
麂舌可治驚風。