生物學
huí xiāng shǔ
茴香屬
huixiangshu
Foeniculum
55(2):211
Foeniculum Mill. 茴香屬，傘形科，約4種，分佈於歐洲、美洲及亞洲西部，其中茴香F. vulgare Mill. 我國大部分地區都有栽培，子實入藥或爲香料，嫩葉供蔬食。草本，有香味；葉爲多回羽狀分裂，末回裂片呈絲線狀；花黃色，組成復傘形花序，無總苞片和小總苞片；萼齒不明顯；果長圓形，光滑，每棱槽有1油管。
茴香