《本草衍義》

宋 寇宗奭

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。

青、黃、白粱米

此三種,食之不及黃粱。青、白二種性皆微涼,獨黃粱性甘平,豈非得土之中和氣多邪?今黃、白二種,西洛間農家多種,爲飯尤佳,餘用則不相宜。然其粒尖,小於他谷,收實少,故能種者亦稀。白色者味淡。

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