明 陳嘉謨
蔥pj358.bmp
味辛，氣溫。味薄氣濃，升也，陽也。無毒。四時常有，各處俱栽。每用食品中，調合五味。同蜜菘菜啖，易致殺人。若服常山，亦須戒忌。凡資治療，務取白根。入足陽明胃經，及手太陰肺臟。出汗疏通骨節，歸目驅逐肝邪。理霍亂筋轉難當，治傷寒頭痛如破。殺魚肉毒，通大小腸。散面目腫浮，止心腹急痛。去喉痹，愈金瘡，安妊娠，塞衄血。香港腳賁豚氣，連須煎可除；蛇傷蚯蚓傷，和鹽即解。功專發散，食多神昏。病屬氣虛，尤勿沾口。
葉
煎湯，入乾薑黃共劑；洗瘡疥，去風水腫痛如神。
花
同吳茱萸水煎，亦治心脾間痛甚。
實
補不足，溫中益精。
蔥汁
平溫，又主溺血。