guǎ jù méi
寡聚酶由2個或多個相同或不相同亞基組成的酶，稱爲寡聚酶。單獨的亞基一般無活性，必需相互結合纔有活性相對分子質量大於35，000。相當數量的寡聚酶是調節酶，其活性可受各種形式的靈活調節，對代謝過程起重要的調控作用。如糖代謝過程中的很多酶均屬於寡聚酶。