食療 養生茶
dòu yī chá
豆衣茶以綠豆皮、扁豆皮、綠茶、開水爲主要原料,具有預防中暑,健胃除煩,增進食慾的功效。
綠豆皮、扁豆皮各10克,綠茶5克,開水2500毫升。
先將綠豆皮和扁豆皮放鍋裏炒黃,取出後放在茶壺裏,放入綠茶,用開水沖泡,蓋好蓋,悶5分鐘後,潷出汁液,晾涼後即可飲用。
豆衣茶具有預防中暑,健胃除煩,增進食慾的功效。
《醫療保健湯茶譜》