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扁豆
扁豆的食疗功效扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；加热后则毒性作用大见减弱，故凝集素甲是粗制扁豆粉中的部分有毒成分。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。（《千金方》）③治消渴饮水：白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧子大，金箔为衣。
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羊眼豆
概述：羊眼豆为中药名，见《药品化义》，为《名医别录》记载的扁豆之别名。性味归经：甘、淡，平。入脾、胃经。功能主治：健脾和中，化湿，消暑。治脾虚泄泻，水肿，白带，暑湿吐泻，小儿疳积。化学成分：本品含蛋白质，维生素B1及C，胡萝卜素。药理作用：煎剂在体外对痢疾杆菌有抑制作用；
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扁豆粥
《食鉴本草》处方白扁豆15克人参5～适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。用法用量上2味，以水3升，先煮扁豆茎令熟，下人参，煎至2升，去滓取汁，煮粟米1合为粥，与乳母食，临乳儿时，先挼去少许冷乳汁，然后乳儿，母常食此粥佳。《圣济总录》卷一九○：方名：扁豆粥组成：扁豆茎（切，焙）1升，人参2两。
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扁豆衣
《*辞典》:扁豆衣：出处：《安徽药材》拼音名：BiǎnD uYī别名：扁豆皮（《本草便读》）来源：为豆科植物扁豆的干燥种皮。气味皆弱。功能主治：健脾，化湿。治痢疾，腹泻，脚气浮肿。①《本草便读》：达肌行水。②《安徽药材》：补脾化湿，止泻痢。治食物中毒性上吐下泻，解酒精中毒。③《江苏植药志》：治脚气足肿。
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健脾解毒汤
《幼科直言》卷二:健脾解毒汤：处方：白术、苡仁、扁豆（炒）、银花、连翘、丹皮、当归、陈皮、川贝母、甘草。摘录：《幼科直言》卷二《痧疹辑要》卷二：方名：健脾解毒汤组成：炒黄连7分，泽泻8分，山药8分，甘草5分，炒扁豆1钱5分，白芍（酒炒）6分，茯苓8分，木香1分，山楂肉1钱，丹皮7分，白术7分（炒），陈皮5分。
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绿扁豆
绿扁豆GreenLentil，扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。
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鹊豆
别名：鹊仔豆、雀仔豆、紫扁豆、黑扁豆来源：豆科鹊豆DolichoscultatusThunb.，以叶、种子入药。生境分布：广东。性味：甘、微辛，温。功能主治：祛风行气，升清降浊，和中益肾。主治头风遗尿，四肢酸痛。摘录：《全国中草药汇编》
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五阴煎
概述：五阴煎为方剂名，出自《景岳全书·新方八阵》卷五十一方。处方：熟地黄五钱至一两，炒扁豆二至三钱，炙甘草、炒白术各一至二钱，茯苓一钱半，芍药（炒黄）、炒山药各二钱，五味子二十粒，人参适量。6克功能主治：主治真阴亏损，脾虚失血等证，或见溏泄未甚者。用法用量：加莲肉（去心）二十粒，水煎服。
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红定眼药
处方：珍珠4钱（水飞），枇杷叶4钱，李子树胶2钱，可铁刺2钱（无，以红粉代之），没药2钱，血竭1钱，咱甫兰1钱，红石扁豆1钱（回回地面红石，如扁豆者），炼酥铜（入火，醋炒酥）8钱，红珊瑚4钱（水飞过，研细末为用）。制法：上为细末，鸡子清为锭。主目飞血赤脉，赤烂及暴发眼。摘录：《普济方》卷七十七
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清胃平逆散
《杂症会心录》卷下：方名：清胃平逆散别名：清胃平逆汤组成：生地3钱，丹皮1钱5分，茯苓1钱5分，知母1钱，花粉1钱，杏仁2钱（去皮尖），扁豆2钱（炒），黑豆5钱，芦根5钱。主治：吐屎初病火者。用法用量：水煎服。各家论述：《证因方论集要》：汪石来曰：茯苓、扁豆甘能益胃；杏仁能利胸膈气逆；芦根能治胃火呕逆；
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安奠二天汤
概述：安奠二天汤为方剂名，出自《傅青主女科》卷下方。人参30克（去芦）熟地30克（九蒸）白术30克（土炒）山药15克（炒）山萸15克（蒸，去核）炙草3克杜仲9克（炒黑）枸杞6克扁豆15克（炒，去皮）功能主治：主治妊娠少腹作痛，胎动不安。妊娠小腹作疼，胎动不安，如有下堕之状。用法用量：水煎服。
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加味黄连香薷饮
《杂病证治新义》:加味黄连香薷饮：处方：香薷、黄连、扁豆、厚朴、陈皮、法夏、茯苓、甘草。用法用量：水煎服。用香薷、黄连清暑退热，扁豆、茯苓利湿止泻为主，佐二陈、厚朴以燥湿和中调气，故为治暑热泄泻之良方。若用于夏季急性肠炎，形寒发热，腹痛下利之症，有消炎解热健胃作用。如多汗，易香薷为藿香，则尤为适宜。
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白扁豆皮
拼音名：B iBiǎnD uP 别名：扁豆壳来源：即白扁豆的种皮性味：甘，微温。功能主治：性味功能，主治用法和白扁豆基本相同，能健脾利水，但无壅滞之弊。摘录：《全国中草药汇编》
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白扁豆粥
处方：白扁豆、粳米。功能主治：健脾养胃，清暑止泻。主脾胃虚弱，食少呕逆，慢性久泻，暑湿泻痢，夏季烦渴。用法用量：每次取炒白扁豆60g，或鲜白扁豆120g，粳米60g，同煮为粥，至扁豆烂熟，夏秋季可供早晚餐服食。摘录：《长寿药粥谱》引《延年秘旨》
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安胎神应丸
别名加味神应丸处方补骨脂（盐水炒）2两，肉果（面裹，煨）7钱，山茱萸3两（去核），扁豆（炒，去壳）2两，大熟地（砂仁酒煮）4两，当归（酒洗）3两，白术（土炒）4两，木香5钱，山药（炒）3两，杜仲（盐水炒）3两，生姜4两（切片），大枣80枚（去皮核，同姜片煮1昼夜，去姜），神曲（炒）4两。神曲糊丸消谷运脾以为使。
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缓肝理脾汤
《医宗金鉴》卷五十一:缓肝理脾汤：处方：广桂枝人参白茯苓白芍药（炒）白术（土炒）陈皮山药（炒）扁豆（炒，研）甘草（炙）功能主治：健脾缓肝。治慢惊风，发时缓缓搐搦，时作时上，面色淡黄，或青白相兼，身必温和，昏睡眼合，或睡卧露睛，脉来迟缓，大便青色，属脾虚肝旺者。用法用量：煨姜、大枣为引，水煎服。
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首乌白芍汤
处方：制首乌9克北沙参9克银柴胡4.5克白茯苓9克黑驴胶6克（蛤扮炒）生白芍6克炒扁豆6克扁石斛9克生苡仁18克生谷芽15克功能主治：治泄泻日久，肝脾阴伤者。用法用量：水煎服。
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豆衣茶
概述：豆衣茶以绿豆皮、扁豆皮、绿茶、开水为主要原料，具有预防中暑，健胃除烦，增进食欲的功效。原料：绿豆皮、扁豆皮各10克，绿茶5克，开水2500毫升。用法：先将绿豆皮和扁豆皮放锅里炒黄，取出后放在茶壶里，放入绿茶，用开水冲泡，盖好盖，闷5分钟后，滗出汁液，晾凉后即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》
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二香汤
处方：藿香正气散加香薷、扁豆。功能主治：中暑，呕吐，头痛，泻利，胸满或腹痛。摘录：《伤寒全生集》卷四
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固脾和中散
处方：人参、茯苓、白术、葛根、炙草扁豆、藿香各等分。制法：上为末。功能主治：和胃，止吐泻，定烦渴，止腹痛。主小儿脾胃素弱，复伤生冷，致伤食泻，大便不聚而泻，或因母食生冷肥腻而作泻，面唇俱白，泻稀而少，或如败卵臭，身形黄瘦者。用法用量：每服3钱，加生姜、大枣，水煎服。摘录：《幼科释谜》
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厚脾散
处方：龙骨、枯矾、米仁、山药、扁豆、赤石脂。功能主治：泄泻不止。摘录：《痘疹仁端录》卷八
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八仙长寿糕
《医学集成·补遗》卷二处方北耆1两，人参1两，茯苓1两，山药1两，莲米1两，芡实1两，苡仁1两，扁豆1两。功能主治大养脾胃，益寿延年。主用法用量随食；调服亦佳。制备方法：加糯米1升，炒黄磨细，入白糖1斤，打成糕。
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调胃噎膈汤
处方：潞党参1钱半，白术1钱半（土炒），扁豆3钱（炒），陈皮3分，砂仁1钱，归身1钱半，川芎1钱（炒），神曲1钱（炒），白芍1钱（炒），谷芽1钱半（炒），巴戟天5钱（去心，盐水炒），茯神1钱半，泽兰叶2钱，蔻米5分（研），生草1钱，柿蒂3钱，竹茹5分。因思虑太过，不能解释，气血两虚，津液衰少，致不能食，或食而即吐。
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芍药健脾汤
《医学传灯》卷下：组成：山药、扁豆、石斛、萎蕤、沙参、白芍、陈皮、白茯、山楂、神曲、花粉。主治：痢疾，胸中不宽，脏腑虚燥，大渴欲饮，脉来细数。
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润肝安娠汤
《辨证录》卷十一：方名：润肝安娠汤组成：人参3钱，茯苓3钱，扁豆3钱，山药3钱，半夏5钱，熟地5钱，白术5钱，川芎2钱，麦冬2钱，丹皮2钱，苏子2钱，神曲2钱，白豆蔻1粒，陈皮3分。主治：妇人肝血太躁，怀妊之后，恶心呕吐，思酸解渴，见食则憎，困倦欲卧。用法用量：水煎服。
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益气平胃健脾饮
《慈禧光绪医方选议》：方名：益气平胃健脾饮组成：西洋参3钱（研），茅术2钱，山药4钱，扁豆4钱，朱茯神4钱，远志1钱半（肉），杭芍3钱，炒栀2钱，净蝉衣2钱，厚朴1钱，陈皮1钱半，生草1钱，鲜荷叶半张。功效：益气健脾和胃，宁心安神，清热除烦。
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益气健脾丸
《医学六要 治法汇》卷一：方名：益气健脾丸组成：人参3两，白术3两，陈皮1两半，炙甘草8钱，枳实1两半，白茯苓2两。主治：脾弱不能运化，四肢倦怠，面色萎黄，口淡耳鸣，食少。加减：大便泄泻，加山药、扁豆、炒莲肉；甚者，加肉豆蔻。
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清气固真汤
《何氏济生论》卷七：方名：清气固真汤组成：白茯苓、生地、白芍、陈皮、川断、当归、香附、白术、扁豆、椿根皮（醋炒）、甘草、川芎。主治：带下。用法用量：水煎服。
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清暑透毒汤
《救偏琐言》卷十：方名：清暑透毒汤组成：陈皮4分，厚朴4分，葛根3分，泽泻5分，香薷5分，黄连7分，滑石3钱，青皮7分，蝉蜕3分，甘草4分，扁豆1钱。主治：痘值酷暑，因暑气闭塞。神情烦闷，不时哈舌，大渴思冷，濈然汗出，或身凉如晕，痘疮淹滞。用法用量：上加灯心1分，煎服。
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清暑悉安汤
《会约》卷十二：方名：清暑悉安汤组成：苍术1钱半，白术1钱半，扁豆3钱（炒捣），宣木瓜2钱，泽泻1钱，木通1钱，车前子1钱，陈皮8分，茯苓1钱半，生白芍1钱半，甘草1钱，滑石3钱，香薷5分。主治：冒暑身热，便泄，口渴，汗出，腹痛，尿赤。用法用量：水煎服。
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猪肚健脾丸
功效：健脾。主治：小儿脾胃脆弱，食积。制备方法：诸药同老锅焦共为末，加白洋糖做成糕饼。
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御制参苓白术丸
《慈禧光绪医方选议》：方名：御制参苓白术丸组成：人参1两，于术5钱（土炒），茯苓2两，山药2两（炒），扁豆2两（姜汁炒），薏米2两（炒），莲肉4两，陈皮2两，砂仁1两，半夏2两（姜汁炒），黄连2钱（姜汁炒），神曲2两，当归4两（酒洗），杭芍2两（酒炒），香附2两（童便炙），炙草1两，桔梗2两，干姜2钱，红枣肉2两。
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温中和胃汤
《胎产秘书》卷下：方名：温中和胃汤组成：人参1钱，茯苓1钱，当归2钱，扁豆2钱，陈皮3分，炙草3分，丁香3分，藿香3分。主治：产后呕逆，痛已除而呕不止，不纳谷者。用法用量：加生姜3片，水煎服。加减：呕止，去丁香；受寒，加吴茱萸。
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睡惊太乙丹
《婴童百问》卷七：方名：睡惊太乙丹别名：太乙丹组成：桔梗1两（炒），藿香叶半两，扁豆（炒）半两，白芷3钱，川芎3钱。功效：安神镇惊。用法用量：每服半丸，薄荷汤磨下；正粪色，枣汤送下；夜啼，灯心、钩藤汤磨下。加减：加白术、茯苓、白芍药尤妙。制备方法：上为末，炼蜜为丸，如芡实大，辰砂、麝香为衣。
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暖胃和中汤
《会约》卷四：方名：暖胃和中汤组成：山药（炒）1钱半，茯苓1钱3分，扁豆（炒，研）2钱，乌药1钱2分，吴茱萸（开水泡1次）7分，陈皮8分，草豆蔻（煨，研）8分，木香3分，甘草（炙）8分。主治：腹痛胀满，喜热恶食，脉沉紧者。用法用量：水煎服。
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新定黄连香薷饮
《怡堂散记》：方名：新定黄连香薷饮组成：香薷、黄连、厚朴、麦芽、生扁豆、木瓜、陈皮、半夏、茯苓、甘草。主治：暑月吐泻初起。用法用量：量儿大小煎服。
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中暑汤
《嵩崖尊生》卷十一：方名：中暑汤组成：香薷、扁豆、木瓜、葛根、麦冬、五味、白术、黄耆、人参、甘草、陈皮、茯苓、乌梅。功效：温散健脾。主治：中暑阴症，阳气为寒阴所遇，不得发越，面垢自汗，烦渴毛耸，前板齿燥，脉虚或伏或迟，轻者。
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半乳聚糖
从红藻细胞壁得到的琼脂半乳聚糖，其D-半乳糖以1，3键结合，其一部分羟基硫酸酯化，1—2％水溶液具有可在50℃时凝胶化，和在90—100℃时溶解的特性。蜗牛的卵和蛋白腺的半乳聚糖，是D-半乳糖和L-半乳糖以6∶1的比例缩合成胶体状粘液，因为与糖原类似，所以亦称半乳糖原，含L-构型的糖是其特点。
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脾虚泻
脾虚泻小儿泄泻证型之一。症见久泻不愈，或时泻时止，食欲不振，神疲面黄，睡时露睛等。多因素体虚弱或久病元气不足，致脾胃气虚，运化无力。治宜健脾温中止泻，用七味白术散加扁豆、炮姜。
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经前脐下痛
经前脐下痛病证名。指经前三五日脐下作痛如刀锥，或寒热交作，经血下如黑豆汁样。多因寒湿凝滞所致。治宜温经化湿。方用温脐化湿汤（白术、茯苓、山药、巴戟、扁豆、白果、建莲子）。参见寒湿凝滞痛经条。
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白术健脾饮
处方：白术（炒）、白芍（炒）、扁豆（炒）、苡仁、白茯苓、神曲（炒）、甘草、陈皮、车前子。功能主治：痘疮险症，结痂之时，大便泄泻者。用法用量：泻黄色者，加炒黄芩；泻红色者，加炒黄连；泻白色或如水者，加木香、莲肉、肉桂、黄耆。摘录：《幼科直言》卷二
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补土保金汤
处方：人参1钱半，白术1钱半，茯苓1钱半，炙草1钱，麦冬1钱，贝母1钱，款冬花1钱，山药（炒）2钱，扁豆（炒）2钱，苡仁（炒）2钱。功能主治：补土生金。主产后咳嗽。用法用量：生姜、大枣为引，水煎服。摘录：《会约》卷十五
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补中和胃汤
别名：补中调胃汤处方：人参2钱，白术2钱，扁豆2钱，当归2钱，茯苓1钱，山药1钱5分，炙甘草4分，陈皮4分，炮姜4分。功能主治：产后呕逆，气血不足，食物不能如常。用法用量：补中调胃汤（《产宝》）。摘录：《胎产秘书》卷下
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撮口脐风散
处方：扁豆3克（炒）法夏1.5克蔻米0.9克（研）木香0.9克干姜0.3克附子片0.3克上元桂0.3克（去皮，研）小茴香0.9克（炒）生草0.9克功能主治：温中止痛。主小儿初生为风寒所侵，肚痛难忍，遂至聚唇撮口，眼闭口噤，啼声如鸦，或声不能出，或口吐白沫，或痰多气喘，甚者舌强面青，腹胀青筋，抽搐天吊。用法用量：水煎服。
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调气养胃和中汤
处方：白术1钱（土炒），人参3分（去芦），白茯苓8分，陈皮8分，砂仁5分（炒研），扁豆8分（炒研），广木香3分（研末），山药8分（炒），建莲8分（去心），甘草3分（炙去皮）。功能主治：痘后痢疾。用法用量：上加煨姜3片，陈老米3钱作引，水煎服。腹痛，加白芍5分（酒炒）。摘录：《痘疹定论》卷三
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调中和胃汤
处方：人参1钱，白术1钱，当归1钱，扁豆1钱，茯苓2钱，甘草4分，陈皮4分，干姜4分，山药1钱5分。功能主治：产后呕吐，服安胃行血汤与加味六和汤而胃和呕止痛止，但气血不行，食少者。用法用量：水煎服。摘录：《女科秘要》卷六
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多皮饮
《赵炳南临床经验集》:多皮饮：处方：地骨皮9克五加皮9克桑白皮15克干姜皮6克大腹皮9克白鲜皮15克粉丹皮9克赤苓皮15克冬瓜皮15克扁豆皮15克川槿皮9克功能主治：健脾除湿，疏风和血。主亚急性、慢性荨麻疹。用法用量：水煎服。遇热而发者，去干姜皮，加干生地15～
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二香黄连散
处方：藿香1钱，厚朴1钱，半夏1钱，茯苓1钱，陈皮1钱，扁豆1钱，香薷1钱，黄连8分，泽泻8分，甘草3分。功能主治：伏暑霍乱暴作，烦乱躁闷，或肚腹疼痛，冷汗自出，尺脉沉，手足冷。用法用量：水煎，加姜汁1匙，温服。摘录：《医学入门》卷四
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肥儿八珍糕
别名：八珍糕处方：潞党参3两，白术2两，陈皮1两5钱，茯苓6两，淮山药6两，建莲肉6两，薏苡仁6两，扁豆6两，芡实6两，糯米5升，粳米5升。功能主治：久服健脾开胃，进食生肌，令人气血充足。主小儿脾胃薄弱，饮食不化，形瘦色痿，腹膨便溏。用法用量：八珍糕（《北京市中药成方选集》）。摘录：《中国医学大辞典》
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吐乳散
《揣摩有得集》：组成：扁豆1钱半（炒），蔻米3分（研），砂仁3分（炒），法夏3分。主治：小儿脾胃积滞，乳食则吐，受寒则吐，受湿则吐，受热则吐。用法用量：水煎服。加减：夏天或南省加伏龙肝1钱，云苓1钱，竹茹1分。