绿茶

绿茶

概述：绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的营养价值：茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。饭后忌立即喝茶；

清蒸茶鲫鱼

《活人心统》方之清蒸茶鲫鱼：处方：鲫鱼500克绿茶适量制法：将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。摘录：《活人心统》《医疗保健汤茶谱》方之清蒸茶鲫鱼：清蒸茶鲫鱼以活鲫鱼、绿茶为主要原料，具有补虚损，止消渴的功效，对糖尿病烦渴、饮水不止有益，也适宜热病。

葡萄茶

概述：葡萄茶以葡萄、白糖、绿茶为主要原料，具有日常保健、减肥、美容的作用。原料：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。用法：绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混合饮用。功效：葡萄茶具有日常保健、减肥、美容的作用。出处：《医疗保健汤茶谱》

沏茶

沏茶即用开水冲泡茶叶，中国自明清以来的一般饮茶方法。一杯理想的茶汤，要求茶叶中内含的各种水可溶物质充分浸出，而绿茶更要求各种成分的适当协调并发挥茶叶固有的色香味优美特点。明代按茶叶的老嫩程度、气候季节采取空壶加温预热，冲泡后加盖等不同的沏茶方法，如下投，即先放干茶，再冲泡开水；

白术甘草茶

概述：白术甘草茶以绿茶、白术、甘草为主要原料，具有健脾补肾，益气生血的功效。原料：绿茶3克，白术15克，甘草3克。用法：将白术、甘草加水600毫升，煮沸10分钟，加入绿茶即可，分3次温饮，再泡再服，日服1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

鸡蛋茶

概述：鸡蛋茶以绿茶、鸡蛋为主要原料，具有祛痰、止咳、平喘的功效。原料：绿茶15克，鸡蛋2个。用法：将鸡蛋洗净，放入锅中，放入绿茶，加清水400毫升，用旺火煮开，小火煨至蛋熟，取出鸡蛋，剥去蛋皮，放回锅中继续用小火煨，至水干为止。早晚各吃1个，15天为一疗程。出处：《医疗保健汤茶谱》

天麻茶

概述：天麻茶以绿茶、天麻为主要原料，适用于耳鸣眩晕者。原料：绿茶1克，天麻3克。用法：将天麻切片，放入杯中，加入绿茶，用滚开水冲泡，加盖闷5分钟即可饮用。可随时加水，直至冲淡无味。适用人群：天麻茶适用于耳鸣眩晕者。出处：《医疗保健汤茶谱》

蒲公英茶

概述：蒲公英茶以绿茶、甘草、蜂蜜、蒲公英为主要原料，适用于各类伤口肿痛者。原料：绿茶25克，甘草10克，蜂蜜30克，蒲公英30克。用法：蒲公英、甘草煎煮15分钟，捞出留汁，加入蜂蜜、绿茶，分3次服下。出处：《医疗保健汤茶谱》

水芙蓉花茶

概述：水芙蓉花茶以绿茶、鲜水芙蓉花、蜂蜜为主要原料，用于小儿惊风者。原料：绿茶1克，鲜水芙蓉花10克、蜂蜜25克。用法：水芙蓉花加水400毫升，煮沸5分钟后加入绿茶和蜂蜜即可。分3次温服，每日1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

桂圆茶

概述：桂圆茶以绿茶、桂圆肉为主要原料，具有益气补血的功效。原料：绿茶1克，桂圆肉20克。用法：将桂圆肉入笼蒸透，取出后放在杯子里，加入绿茶，用沸水冲泡，代茶温饮。出处：《医疗保健汤茶谱》

豆衣茶

概述：豆衣茶以绿豆皮、扁豆皮、绿茶、开水为主要原料，具有预防中暑，健胃除烦，增进食欲的功效。原料：绿豆皮、扁豆皮各10克，绿茶5克，开水2500毫升。用法：先将绿豆皮和扁豆皮放锅里炒黄，取出后放在茶壶里，放入绿茶，用开水冲泡，盖好盖，闷5分钟后，滗出汁液，晾凉后即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

罗汉果茶

《福建民间方》方之罗汉果茶：处方：罗汉果1只柿饼3～注意：小儿风寒感冒咳嗽勿用。用于百日咳、风热咳嗽不止者。用法：罗汉果加水300毫升，煮沸5分钟后加入绿茶即可，分3～出处：《医疗保健汤茶谱》《医疗保健汤茶谱》方之罗汉果茶：罗汉果茶以普洱茶、罗汉果、菊花为主要原料，用于高脂血的辅助治疗。

甘蔗茶

概述：甘蔗茶以绿茶、甘蔗为主要原料，适用于热病伤津，尿少色黄者。原料：绿茶1克，甘蔗300克。用法：将甘蔗去皮，切片，放入沙锅中，倒入500毫升清水，煮沸15分钟，用此沸水冲泡绿茶。每次温服100毫升，4小时饮服1次，每日1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

苦瓜茶

《医疗保健汤茶谱》方苦瓜茶：苦瓜茶以鲜苦瓜、绿茶为主要原料，具有清热解毒，清心明目的功效，适用于暑热烦渴，风热赤眼者。苦瓜茶产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。

灵芝茶

概述：灵芝茶以灵芝草、绿茶为主要原料，具有补中益气，增强筋骨，保持青春美颜的功效。原料：灵芝草10克，绿茶少许。用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

茶叶粥

《保生集要》方之茶叶粥：处方：茶叶10克粳米50克白糖适量制法：取茶叶先煮取浓汁约1000克。功能主治：化痰消食，利尿消肿，益气提神。注意：此粥有提神兴奋作用，所以睡前不宜食。产妇哺乳期及习惯性秘者忌食。做法：将绿茶放在茶壶或沙锅中，倒入150毫升水，煮至约剩100毫升水时离火，去渣取汁。

甜瓜茶

概述：甜瓜茶以绿茶、甜瓜、冰糖为主要原料，适用于慢性气管炎者。原料：绿茶1克，甜瓜250克，冰糖25克。用法：将甜瓜洗净，去蒂去籽，放入沙锅里，放入冰糖，加水500毫升，煮沸3分钟，加入绿茶，离火闷5分钟即可温饮。每日饮服2次，日服1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

绿茶蜜饮

处方：绿茶5克蜂蜜适量制法：将绿茶放入瓷杯中，以沸水冲泡盖紧温浸5分钟再调入蜂蜜即可饮用。功能主治：清热生津，止痢消食。适用于细菌性痢疾。用法用量：趁热顿服，每日3～4次。摘录：《经验方》

荷叶茶

概述：荷叶茶以荷叶、绿茶为主要原料，具有清热，凉血的功效，对肥胖、高血脂等症有效。原料：荷叶、绿茶各10克。用法：将荷叶洗净，撕小片，放入杯中，加入绿茶，用开水冲泡。出处：《医疗保健汤茶谱》

山楂片茶

概述：山楂片茶以绿茶、山楂片为主要原料，适用于消化不良者。原料：绿茶2克，山楂片25克。用法：将绿茶、山楂片都放入沙锅中，加水400毫升，煮沸5分钟离火。分3次温饮。可加开水复泡续饮。适用人群：山楂片茶适用于消化不良者。出处：《医疗保健汤茶谱》

丁香茶

概述：丁香茶以绿茶、丁香、冰糖为主要原料，具有治呃逆的功效。原料：绿茶1克，丁香9克，冰糖25克。用法：将丁香洗净，捣烂，放入杯中，加入绿茶、冰糖，倒入沸水冲泡，加盖闷5分钟。分2次饮用，日服1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

谷精草茶

概述：谷精草茶以绿茶、谷精草、蜂蜜为主要原料，适用于偏头痛者。原料：绿茶1克，谷精草10克，蜂蜜25克。用法：绿茶，谷精草都放入沙锅中，加水350毫升，煮沸后再用小火煮3分钟，离火后去渣去汁，对入蜂蜜，分3次饮用。也可加开水冲泡。出处：《医疗保健汤茶谱》

乳汁茶

概述：乳汁茶以云南绿茶为主要原料，具有清热、消食、止泻的功效，用于婴幼儿腹泻者。原料：云南绿茶1克。用法：绿茶研细末，分3次乳汁调服，连服3～出处：《医疗保健汤茶谱》

豆菊茶

概述：豆菊茶以菊花、刀豆、绿茶、蜂蜜为主要原料，具有清咽解毒的功效。原料：菊花8克，刀豆8克，绿茶5克，蜂蜜30克。用法：将刀豆加水煎沸2分钟，然后冲泡绿茶、菊花，闷泡二三分钟再加入蜂蜜，即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

鸡蛋蜂蜜茶

概述：鸡蛋蜂蜜茶以绿茶、鸡蛋、蜂蜜为主要原料，用于产后调养。原料：绿茶1克，鸡蛋2个，蜂蜜25克。用法：加水300毫升，煮沸后加入绿茶、鸡蛋、蜂蜜，烧至蛋熟。每天早餐后服1次，45天为一个疗程。功效：鸡蛋蜂蜜茶用于产后调养。出处：《医疗保健汤茶谱》

白僵蚕茶

概述：白僵蚕茶以绿茶、白僵蚕、甘草、蜂蜜为主要原料，用于小儿急慢性惊风。原料：绿茶、白僵蚕、甘草各5克，蜂蜜25克。用法：先将白僵蚕与甘草加入400毫升水，煮沸10分钟，加入绿茶与蜂蜜即可，分3～4次服，徐徐饮下，可加开水再泡再饮。出处：《医疗保健汤茶谱》

蜂蜜奶茶

概述：蜂蜜奶茶以蜂蜜、牛奶、浓绿茶为主要原料，具有消暑止渴，补中益气，滋补身体的功效。原料：蜂蜜、牛奶各30毫升，浓绿茶150毫升。用法：将绿茶煮沸，晾凉备用。将牛奶煮沸，晾凉后调入蜂蜜，倒入凉茶汁，搅匀后即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

菊槐茶

概述：菊槐茶以菊花、槐花、绿茶、开水为主要原料，具有清肝泻火，解毒疗栓的功效。原料：菊花、槐花、绿茶各3克，开水250毫升。用法：将菊花、槐花洗净，与绿茶一起用开水冲泡，盖上盖闷3分钟即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

苹果皮茶

概述：苹果皮茶以绿茶、苹果皮、蜂蜜为主要原料，具有降低血压的功效。原料：绿茶1克，苹果皮50克，蜂蜜25克。用法：将苹果皮洗净，放入锅中，倒入清水500毫升，煮沸5分钟，离火后放入绿茶、蜂蜜，搅匀，加盖焖5分钟即可饮服。日服1剂，分3次服完。出处：《医疗保健汤茶谱》

玫瑰蜜茶

概述：玫瑰蜜茶以绿茶、玫瑰花、蜂蜜为主要原料，适用于胃神经官能症者。原料：绿茶1克，玫瑰花5克，蜂蜜25克。用法：将绿茶、玫瑰花、蜂蜜都放入茶壶中，加水300毫升，煮沸5分钟离火。日服3次，饭后服，每天服1剂。功效：玫瑰蜜茶适用于胃神经官能症者。出处：《医疗保健汤茶谱》

槐花茶

概述：槐花茶以槐花、菊花、绿茶为主要原料，具有清肝凉血的功效。原料：槐花、菊花各5克，绿茶3克。用法：将上3味料同放杯中，用开水冲泡。功效：槐花茶具有清肝凉血的功效。出处：《医疗保健汤茶谱》

黄柏苍耳茶

概述：黄柏苍耳茶以黄柏、苍耳子、绿茶为主要原料，具有清热化湿，排脓解毒，通耳窍的功效，用于中耳炎。原料：黄柏9克，苍耳子10克，绿茶3克。用法：上三味共研粗末，沸水冲泡10分钟，或煎汤也可。每日1剂，分2次饮服。出处：《医疗保健汤茶谱》

天麻耳鸣茶

概述：天麻耳鸣茶以绿茶、大麻为主要原料，用于耳鸣眩晕。原料：绿茶1克，大麻3。用法：先将天麻切成薄片干燥储存，备用。若服用时，每次取天麻片与茶叶放入杯中，用刚沸的开水冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可热饮。头汁饮空，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡，弃渣。出处：《医疗保健汤茶谱》

山楂止痛茶

概述：山楂止痛茶以绿茶、山楂片为主要原料，适用于产后腹痛者。原料：绿茶2克，山楂片25克。用法：加水400毫升，煮沸5分钟后，分3次温饮，加开水复泡可复饮，每日1剂。适用人群：山楂止痛茶具适用于产后腹痛者。出处：《医疗保健汤茶谱》

清咽茶

概述：清咽茶以绿茶、薄荷、冰片为主要原料，具有清热生津，消食下气的功效，适用于急慢性咽炎、腹中胀满者。原料：绿茶5克，薄荷5克，冰片0.2克。用法：将上3味料同放杯中，用开水冲泡3分钟即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

芝麻催乳茶

概述：芝麻催乳茶以绿茶、芝麻、红糖为主要原料，适用于妇女乳少者。原料：绿茶1克，芝麻5克，红糖25克。用法：将5克芝麻炒熟研末备用。每次按配方量加水400～500毫升，搅匀后，分3次温服。适用人群：芝麻催乳茶适用于妇女乳少者。出处：《医疗保健汤茶谱》

金银菊花茶

概述：金银菊花茶以金银花、菊花、绿茶为主要原料，具有清热解毒，生津止渴的功效，适用于外感风热，急性扁桃体炎、疖肿者。原料：金银花10克，菊花5克，绿茶3克。用法：将3种料同放杯中，用开水冲泡即可饮用。出处：《医疗保健汤茶谱》

七味茶

概述：七味茶以鲜鸭梨、柿饼、鲜藕、荷叶、鲜白茅根、红枣、绿茶为主要原料，具有清热养阴，凉血止血的功效，用于鼻出血、咯血、胃溃疡呕血、便血，尿血等出血症。原料：鲜鸭梨（去核）、柿饼（去蒂）各1个，鲜藕（去节）500克，鲜荷叶（去蒂，干品亦可）1张，鲜白茅根30克，红枣（去核）10枚，绿茶5克。

宝洪茶

宝洪茶，茶树有性群体品种之一。宝洪茶3月上旬春茶开采，芽叶黄绿色，多茸毛，鲜叶具特殊清香，新梢生长势强，年生长量达70cm，鲜叶1芽2叶蒸青样含茶多酚25.04%，儿茶素182.92mg/g，氨基氮469.54g%，咖啡碱4.57%。抗逆性强，适于高海拔绿茶区引种试种。

姜茶乌梅饮

处方：生姜10克乌梅肉30克绿茶6克红糖适量制法：绿茶、生姜、乌梅肉切碎共放保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，再入红糖。功能主治：清热生津，止痢消食，温中。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。用法用量：趁热顿服，每日3次。摘录：《世医得效方》

花茶

其中的儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于伤口的愈合，还可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。饭后忌立即喝茶；花茶的食用建议：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。

益母红糖茶

概述：益母红糖茶以绿茶、益母草（鲜品）、红糖、甘草为主要原料，适用于妇科盆腔炎者。原料：绿茶2克、益母草200克（鲜品400克）、红糖25克、甘草3克。用法：加水600毫升，煮沸5分钟即可。分3次温饮，每日1剂。适用人群：益母红糖茶适用于妇科盆腔炎者。出处：《医疗保健汤茶谱》

白糖茶

概述：白糖茶以绿茶、白糖为主要原料，具有理气调经的功效，用于月经骤停，伴有腰痛、腹胀者。原料：绿茶25克，白糖100克。用法：沸水900毫升冲泡，放一夜，次日1次服完。功效：白糖茶具有理气调经的功效，用于月经骤停，伴有腰痛、腹胀者。出处：《医疗保健汤茶谱》

苦参明矾茶

概述：苦参明矾茶以绿茶、苦参、明矾为主要原料，用于治疗伤口化脓性感染。原料：绿茶25克，苦参150克，明矾50克。用法：明矾研末，与前两昧加水1500毫升，煮沸15分钟，温洗患处。洗后药液可留用，再煮15分钟后再洗，日洗1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

核桃仁糖茶

概述：核桃仁糖茶以核桃仁、白糖、绿茶为主要原料，具有温补肺肾，润脂通便的功效，用于妇女脏躁者。原料：核桃仁、白糖各30克，绿茶6克。用法：将核桃仁捣碎，白糖入茶水调匀，冲服核桃仁，每日3次。出处：《医疗保健汤茶谱》

百日咳茶

概述：百日咳茶以贯叶萎干品、绿茶、冰糖为主要原料，具有润肺化痰，解痉止渴的功效，用于小儿百日咳。原料：贯叶萎干品30克，绿茶5克，冰糖适量。用法：贯叶萎炒后，加冰糖、茶叶用水煎汁，随意饮用，日服1剂。出处：《医疗保健汤茶谱》

采福茶

概述：采福茶以莱菔子、绿茶、白糖为主要原料，具有下气定喘，消食化痰的功效。原料：莱菔子15克，绿茶2克，白糖适量。用法：莱菔子焙干研粉，与茶叶一起用开水冲饮，可加入适量白糖。适用人群：采福茶适用于百日咳、慢性支气管炎者。出处：《医疗保健汤茶谱》

儿科醋茶

概述：儿科醋茶以绿茶、食醋为主要原料，具有和胃止泻的功效，适用于幼儿腹泻者。原料：绿茶1杯（约300毫升），食醋20毫升。用法：二者混合，每次服20毫升，每日3次。适用人群：儿科醋茶适用于幼儿腹泻者。出处：《医疗保健汤茶谱》

杜仲茶

概述：杜仲茶以杜仲、绿茶为主要原料，具有补肝肾，强筋骨，降血压的功效。用法：杜仲研末，用绿茶水冲服，每日，2次，每次3克。出处：《医疗保健汤茶谱》

泽兰叶茶

概述：泽兰叶茶以绿茶、泽兰叶为主要原料，具有活血化瘀，通经利尿，健胃舒气的功效，用于原发性痛经，对月经提前或错后，经血时多时少，气滞血阻，小腹胀痛者甚宜。原料：绿茶1克、泽兰叶（干品）10克。头汁饮之快尽，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。出处：《医疗保健汤茶谱》