什么是平衡膳食

　　所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要，两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是人类最合理的膳食。

　　不良饮食习惯

　　目前一些人日常生活中存在着十大，不良饮食习惯，给健康带来了负面影响，应引起重视。这几个不良饮食习惯是：

　　1．边看电视边吃饭。长此以往，就会引起肠胃消化道疾病。2．润喉片当糖吃。润喉片可用来治疗咽喉炎、声音嘶哑、口腔溃疡、口臭等疾病。常吃它就容易导致疾病发生。3．偏食肉和蔬菜。偏食的坏处很多，比如容易引起健康状况不好，易患呼吸道疾病，营养不良，易感冒，身体抵抗能力差等。4．零食当正餐。零食过量会影响食欲，妨碍正餐的摄入量，从而影响身体正常功能的发育。5．电脑上瘾。长期上网，使肠胃功能消退，食物营养摄人不足。6．食品色素超标。色素是一种化学品，长期食用色素超标的食品对身体极为有害。7．常光顾街边小食摊，不知不觉疾病生出。8．饮料当水，经常无缘无故地流鼻血。9，不喝牛奶，身体营养不良。10．烧烤好吃，代价太大。天长日久会引起胃肠功能失调，诱发癌症。

　　营养素的种类与功能

　　营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）；‘维生素，水和纤维素等7类。