乌鸡酒《保健药膳》

　　主要原料：乌骨鸡1只，白酒2500克。

　　制作方法：先将去毛及内脏，洗净，用酒煮鸡，酒熬至一半即成。

　　效用说明：熄风、活血、通络。适宜于中风而引起的背强舌僵不得语症。