食疗 养生茶
xià kū cǎo chá
春季肝气易旺盛上亢，尤其是脑力劳动、用眼过多者，常常出现头痛口苦、头晕目眩、眼赤目干、急躁易怒的情况，而中医常用夏枯草、菊花等清凉之品预防肝火上升。
夏枯草、白菊花各15克，冰糖适量，同入大水杯，冲入开水浸泡15分钟，代茶饮。
夏枯草，味辛、苦，性寒，归肝、胆经，能清热泻火，明目，散结消肿。菊花有防止心血管病，降血压、降血脂、扩张冠状动脉等优点。《神农本草经》中将菊花列为上品，长时间喝菊花泡茶饮有“轻身、耐劳、延年”的功效。
夏枯草、菊花虽是药食同源物质的草药，但是其性凉，体寒虚弱的人不宜饮用，体壮火旺者也不宜经年累月服用，以免伤阳气。