2 《*辭典》:油魚
2.1 出處
姚可成《食物本草》
2.2 拼音名
Yóu Yú
2.3 別名
泉水魚（《中國經濟動物志·淡水魚類》）。
2.4 來源
爲鯉科動物擬圓脣魚的肉。
2.5 原形態
體略長，前部圓，後部側扁。體長約20餘釐米。頭的背部成弧形。吻端圓鈍，吻皮向前伸展，聯成上脣，其間並無分界線。下脣後面有一小部爲小角質突起所蓋，口張開時吻皮及下脣內面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。脣後溝限於口角處。須2對，吻須與眼徑等長，脣須很小。眼小，位於頭側稍上方。下嚥齒3行，齒端呈斜面。鱗中等大，腹部鱗較小，且陷藏於皮下，側線鱗45～47。背鰭Ⅱ8，無硬刺，起點在腹鰭起點之前。臀鰭Ⅲ5。體上部爲黑色或青黑色，腹面灰白色，各鰭微黑，體側鱗絕大部分有黑色邊緣，從鰓孔之後至胸鰭前，黑色的斑塊較粗而聯成一大形黑斑。
生活于山溪或具流水的巖洞以及江河有泉源的地方。食物以硅藻和水生昆蟲的幼蟲爲主。產卵期3～4月。
2.6 生境分佈
分佈長江上游及岷江、西江中上游。
2.7 性味
味甘，無毒。
2.8 功能主治
2.9 用法用量
內服：煮熟當菜食。
2.10 摘錄
《*辭典》